Come aumentare lo scontrino medio grazie al menù digitale per ristoranti?
L’abbiamo detto più volte: così come è difficile riuscire a replicare l’esperienza di cenare nel vostro locale attraverso un ordine di delivery, altrettanto lo è trasferire emozioni e sensazioni che si provano sfogliando un menù cartaceo ingegnerizzato all’interno di un menù digitale.
Fatta questa doverosa premessa, dobbiamo anche riconoscere che i vantaggi dell’avere un menù digitale ben scritto e semplice da utilizzare sono molteplici, proviamo a vederli insieme:
1. MODIFICARE CON POCHI CLICK
Puoi modificare e correggere il nostro menù digitale con un clic (letteralmente!) ed aggiornarlo anche tutti i giorni. Puoi quindi testare nomi, titoli e descrizioni e capire cosa “converte” meglio, ovvero quali vendono di più.
2. FOTO
Puoi inserire una foto per piatto e testarne l’efficacia senza dover passare attraverso numerose ristampe.
3. PIU’ DI UN MENU’ CON QR CODE
Con Plateform, puoi creare molteplici menù ed averli sempre disponibili online, anche trasformandoli in QR code da stampare e posizionare sui tavoli del tuo locale.
4. ORDINI DAL TAVOLO
Puoi far consultare il menù digitale al tavolo e consentire al cliente di ordinare in autonomia, con il self order (sì, dentro Plateform hai anche questo!).
Ecco un esempio del menù di Self Order proposto da Strafud (Torino):
5. AUMENTARE LO SCONTRINO MEDIO
Last but not least, come si dice in questi casi, la ciliegina sulla torta: nel menù digitale di Plateform puoi impostare varianti ed aggiunte (ovvero upsell e cross-sell) per far alzare lo scontrino medio!
Ovvero puoi proporre la versione “maggiorata” di un piatto (ad esempio proporre la porzione “abbondante”). Ma puoi anche proporre un abbinamento, come un contorno o un calice di vino abbinato.
Menù digitale per ristoranti: i principi del menù ingegnerizzato
I princìpi del menù ingegnerizzato valgono quindi sul cartaceo così come per il digitale.
Te lo insegnano bene i tuoi colleghi che hanno trasformato i menù di Plateform in una macchina di upsell automatici, qui una delle live passate proprio riguardo i menù digitali (con parecchi esempi da mettere in pratica subito!).
Qui di seguito invece un esempio postato nel nostro Gruppo Facebook da Cristiana (Pizzeria Amamì, Milano) che testimonia come il prezzo di una pizza margherita possa lievitare da € 8 a… €22!
Non sai da dove iniziare?
Leggi la nuova edizione di Brucia il tuo menù di Lorenzo Ferrari, uscita pochi giorni fa e in vendita qui: www.bruciailtuomenu.it
Organizza al meglio il tuo lavoro, non perdere tempo ad aggiornare i pdf del tuo menù, ma usa un menù digitale mobile-friendly.
Perché Plateform?
Perché hai a disposizione tutti gli strumenti che ti servono per acquisire, fidelizzare e stupire i tuoi clienti in un’unica piattaforma.
Semplice ed intuitiva da utilizzare. Consultabile da qualsiasi device. Tradotta in 5 lingue e pronta da utilizzare subito dopo l’attivazione.
Se desideri scoprire come Plateform può aiutarti ad aumentare lo scontrino medio del locale grazie al menù digitale per ristoranti, trovi qui i prezzi e i piani. Oppure puoi richiedere una dimostrazione gratuita, compilando il modulo nella stessa pagina.
