Corriere su Plateform – Come cambia il mondo del food: i dati dell’Osservatorio Ristorazione 2023

Nuovo articolo del Corriere su Plateform!

Si è appena concluso un anno record dal segno «meno» per i ristoranti italiani, che ora provano a recuperare, anzitutto con le nuove tecnologie. Ecco come e perché si cambia, in meglio.

Leggi l’articolo di Corriere su Plateform a questo link per approfondire il tema.

https://www.corriere.it/cook/news/23_marzo_08/come-cambia-mondo-food-dati-dell-osservatorio-ristorazione-2023-a94e78fc-b796-11ed-8b1e-395f5569733b.shtml

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