7 RISTORANTI DA PROVARE A TORINO

Mangiare bene a Torino: ecco i 7 ristoranti da provare a Torino

In una città metropolitana come Torino, spesso è facile perdersi e non riuscire a districarsi fra le innumerevoli proposte ristorative di tutti i tipi (trattorie che offrono piatti della tradizione locale, ristoranti, gastropub, birrerie, ecc.). 

Ecco perché, che tu stia visitando per la prima volta Torino o magari stia cercando un suggerimento per un pranzo o una cenetta diversa dal solito nella città sabauda, ti suggeriamo di leggere questo articolo in cui troverai 7 locali assolutamente da non perdere (che ti faranno fare un figurone con amici o il tuo partner) i nostri suggerimenti pronti all’uso per evitare di perdere tempo e impazzire cercando su Google o su Tripadvisor.

Se ti interessa scoprire anche quali sono i 6 ristoranti assolutamente da provare a Firenze, dai un’occhiata anche a questo articolo.

Pronto a scoprire quali sono i ristoranti da provare a Torino? Cominciamo subito allora!

Angolo 16

Via San Dalmazzo 16, 10122 Torino TO (Centro Storico – Zona Quadrilatero)

I grandi classici della cucina ligure, con un tocco di creatività piemontese

Materie prime selezionate, prodotti stagionali del territorio, portate invitanti, saporite e mai pesanti: da Angolo 16 si celebrano i grandi classici della cucina ligure.

Uno dei ristoranti da provare a Torino, situato nel cuore della città, all’interno del Quadrilatero Romano, Angolo 16 è un ristorante specializzato nella cucina ligure di pesce che offre una proposta culinaria dinamica, diversificata in base all’orario di visita e attenta anche dal punto di vista della salute. Antipasti, primi e secondi elaborati secondo le ricette originali della tradizione ligure, con profonde contaminazioni culinarie piemontesi.

L’angolo è quello tra due vie, ma è anche il punto di incontro tra più formule, diverse e tutte interessanti. C’è l’Angolo del Benessere (ideato da Cristina Sartorio, medico chirurgo estetico specializzato in nutrizione e proprietaria del locale assieme ad Antonio Colucci) per chi è alla ricerca di un pasto bilanciato anche dal punto di vista nutrizionale. 

Dalle 18 alle 20 va in scena la classica “merenda sinoira” (un apericena in versione sabauda, proposta qui anche in versione mare). Per poi lasciare spazio, infine, al menu di cucina ligure di pesce. 

Entrati nel locale, si rimane colpiti dalla piacevolezza degli ambienti – moderni, luminosi, curati, accoglienti – fortemente caratterizzati da elementi d’arredo in colori naturali e riposanti.

Sicuramente non può mancare nella lista di ristoranti da provare a Torino!

I Clienti lo apprezzano per:

Open Baladin Torino

Piazzale Valdo Fusi, 10123 Torino TO (Centro Storico)

Punto di riferimento della Torino birraia: uno dei ristoranti da provare a Torino!

Nel cuore di Torino, a soli 7’ da Piazza San Carlo, Open Baladin Torino prosegue la tradizione dei grandi Open di Roma e Cuneo: oltre 40 birre alla spina e più di 100 birre in bottiglia, accuratamente selezionate, provenienti dal panorama nazionale e internazionale (con un’attenzione particolare per l’area sabauda).

Non un semplice locale, ma un progetto ambizioso nato ed elaborato da Teo Musso con l’intento di promuovere la cultura birraria e la conoscenza della birra artigianale italiana.

L’atmosfera che si respira all’interno di Open Baladin Torino (nato come l’araba fenice dalle ceneri di una struttura inutilizzata, conosciuta come “Casa Canada”) è festosa e colorata, grazie alla presenza di decorazioni realizzate a mano dall’artista Marina Obradovic, in pieno stile Bailone.

Il menù riprende i grandi classici-Baladin: hamburger di carne piemontese prodotti da La Granda (Presidio Slow Food della razza bovina Piemontese), le mitiche fatate (gustose chips di patate tagliate a mano e aromatizzate con condimenti originalissimi, come ad esempio il cacio e pepe, il sale rosa di Cipro o la paprika dolce) o i lussuriosi dolci, che non mancano di sedurre i palati dei più golosi.

I Clienti lo apprezzano per:

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Il Barotto

Via Giuseppe Baretti 8, 10125 Torino TO (Quartiere San Salvario)

Gli autentici sapori delle Montagne Valdostane e Piemontesi e la cultura del tagliere misto

Un ristorante da provare a Torino? Sicuramente il Barotto!

Ambiente intimo, caloroso e accogliente dove si respira la cultura di montagna: il Barotto è una taglieria specializzata in prodotti tipici montani, piemontesi e valdostani, dove poter sorseggiare un buon calice di vino o condividere un aperitivo gioviale e spensierato con gli amici.

Un piccolo ritrovo dove i taglieri sono i veri protagonisti: abbondanti, colorati, ricchi di stimoli differenti e di interessanti accostamenti. Delle piccole opere d’arte in cui salumi, affettati e salamini si accompagnano – secondo l’usanza alpina – a formaggi di tutti i tipi, frutta, verdura e stuzzicanti quanto saporite confetture, rigorosamente artigianali!

A dare il benvenuto ai commensali c’è Federico, che da bravo oste mette tutti a proprio agio e si destreggia abilmente fra i tavoli suggerendo con cura, competenza e maestria gli abbinamenti più indicati, tra le numerose etichette di vini Valdostani e dell’Alto Piemonte presenti in cantina. 

Ogni piatto profuma di storia, tradizione e genuinità e sapori autentici.

Da provare: le battute al coltello, preparate con carne di bovino piemontese e realizzate con accostamenti ricercati. Ideali per una gustosa pausa pranzo o per un delizioso break durante la giornata.

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Rock Burger

(Centro) Via Roero di Cortanze 2C, 10124 Torino TO

(San Salvario) Via Claudio Luigi Berthollet 25f, 10125 Torino TO

Hamburger creativi in un’atmosfera dall’animo rock: ecco i ristoranti da provare a Torino

Il tempio degli appassionati del rock a Torino? Si chiama Rock Burger.

Varcando la soglia del locale ci si ritrova in un vero e proprio luogo di culto – accogliente e non convenzionale – dove si respira l’atmosfera nostalgica e l’energia rivoluzionaria delle band che hanno scritto la storia di questo intramontabile genere musicale.

Nelle due sedi – in centro e a San Salvario – ogni aspetto è stato curato nei minimi dettagli: dai colori agli arredi a tema; dalle ricette originali, ribelli e innovative ai menù inseriti all’interno di vinili.

Il menù prevede una serie di hamburger inseriti nella “Hall of Fame” – in omaggio ai mostri sacri del settore – con pane artigianale realizzato con farina viva macinata a pietra lavica, formaggi DOP e latticini di caseifici e alpeggi locali e pregiata carne di vitella di pura razza piemontese. Tutte materie prime di eccellenza provenienti dal territorio cuneese, dalle Langhe e dalla Provincia Granda. Una vera musica per il palato!

Da provare, come contorno e accompagnamento sfizioso, le mitiche Groopies: speciali patate homemade, cotte al forno con la buccia e condite con sale aromatizzato all’origano, dal sapore pazzesco e servite direttamente su un teschio.

Impossibile non inserire Rock Burger nella lista dei locali e ristoranti da provare a Torino e provincia!

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Ristorante Colapasta

Corso Francia 98, 10093 Collegno (TO)

La tradizione mediterranea reinterpretata con stile, nel rispetto della stagionalità delle materie prime.

Locale moderno e familiare, rinnovato nel 2017. Il Colapasta è un ristorante che fa parte dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food, adatto per cenette di coppia o con gli amici. 

Propone infatti un menù variato stagionalmente che accontenta tutti i palati: le carni, il pesce, abbinati ad una raffinata carta di vini, e infine i dolci preparati con passione da Chef Katia (come “La Prima Vittoria Non Si Scorda Mai”, una bavarese alla fragolina di bosco, vincitrice del primo premio al concorso Tocco D’Oro).

Ottimi i menù degustazione, che accompagnano l’avventore in una scoperta tra sapori di terra e di mare, con proposte ricercate e mai banali.

È anche il locale scelto per festeggiare ricorrenze familiari, con spazi riservati e proposte con ricco buffet personalizzabile (salato e dolce, stuzzichini, bollicine) e soprattutto un grande dehor esterno, che rendono speciale i momenti trascorsi insieme a parenti e amici.

I Clienti lo apprezzano per:

Strafud

Via Risorgimento 1, 10093 Collegno (TO)

I sapori veraci delle terre del Sud.

Ispirato ai sapori e prodotti tipici delle terre del Sud, Strafud non è solo un ristorante, ma anche un luogo di condivisione e aggregazione ospitale ove apprendere la cultura attraverso il cibo.

Un vero viaggio di scoperta all’insegna della buona cucina mediterranea condotto da Katia e Francesco, ristoratori dal 2003 e proprietari del ristorante. Dalle panelle palermitane alla tipica granita con la “brioscia” catanese. 

Dal pistacchio di Bronte ai friarielli di Caserta. Dalla cremosa burrata di Vibo Valentia alla mozzarella di bufala di Battipaglia.

Da Strafud trovi una proposta culinaria fatta di sapori veraci, condita dal calore e dall’ospitalità tipica del mezzogiorno. Fragranti pizze gourmet, panuozzi, pasta fritta, melanzane alla parmigiana, cannoli e granite siciliane e brioche col tuppo, ecc.

Deliziose ricette tradizionali, reinterpretate con gusto e fantasia da Katia e capaci di trasmettere emozioni.

Strafud è sicuramente uno dei ristoranti da provare a Torino!

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