Informativa privacy modulo di prenotazione

SUB-ALLEGATO B) 

INFORMATIVA PRIVACY MODULO DI PRENOTAZIONE

Nota al Titolare del trattamento

Il presente documento è messo a disposizione da Plateform S.r.l., in qualità di Responsabile del trattamento ai sensi dell’art. 28 GDPR, a titolo meramente esemplificativo, quale supporto operativo per facilitare l’adempimento degli obblighi in materia di protezione dei dati personali. Resta inteso che il Titolare ha piena autonomia nella valutazione, modifica e adozione del presente documento, che non costituisce un atto vincolante né sostituisce le autonome determinazioni del Titolare stesso.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali è [[fatturazione.ragioneSociale]] con sede in [[fatturazione.indirizzo]], contattabile all’indirizzo email [[struttura.email]].

2. Responsabile del trattamento

Il Titolare del trattamento si avvale della piattaforma SaaS fornita dalla società Plateform S.r.l., con sede in Via Andrea Costa n. 202/6, 40134 Bologna (BO), partita IVA 03953561200, per la gestione delle prenotazioni e dei servizi correlati. Plateform S.r.l. agisce in qualità di Responsabile del trattamento ai sensi dell’Art. 28 del GDPR, elaborando i dati esclusivamente per conto del Titolare e secondo le istruzioni ricevute. I dati sono archiviati sui sistemi della piattaforma e utilizzati solo per le finalità definite dal Titolare. Plateform S.r.l. garantisce adeguate misure di sicurezza e conformità alle normative vigenti in materia di protezione dei dati personali.

3. Tipologia di dati trattati

Il Titolare può raccogliere e trattare i seguenti dati personali dei clienti:

  • Dati identificativi: nome, cognome, numero di telefono, email.

  • Dati relativi alla prenotazione: data, ora, numero di persone.

  • Dati sulle preferenze alimentari: allergie o intolleranze (solo se forniti volontariamente dal cliente e previo consenso esplicito).

  • Dati per finalità di marketing: storico delle prenotazioni, preferenze di comunicazione, interazioni con le promozioni (solo previo consenso esplicito).

4. Finalità e basi giuridiche del trattamento

Finalità

Base giuridica

Gestione della prenotazione e conferma

Esecuzione del contratto

Invio di conferme e promemoria di prenotazione via email/SMS

Esecuzione del contratto

Comunicazioni post-visita (es. richiesta di recensione)

Consenso dell'utente

Invio di promozioni e offerte personalizzate via email/SMS

Consenso dell'utente

Analisi statistiche anonime per migliorare i servizi

Legittimo interesse 

NOTA: eventuali preferenze o esigenze alimentari, vengono trattate esclusivamente per finalità connesse al servizio di prenotazione e ristorazione. Le informazioni possono essere mantenute nel sistema a beneficio dell’utente per successive prenotazioni, fino alla disattivazione dell’account utente o della piattaforma, salvo richiesta di cancellazione. Tali dati non sono utilizzati per finalità di profilazione o marketing.

5. Destinatari dei dati

I dati personali forniti dall'utente potranno essere comunicati a:

  • Plateform S.r.l., in qualità di Responsabile del trattamento e fornitore della piattaforma che il Titolare utilizza per la gestione delle prenotazioni e degli altri servizi forniti alla clientela. Plateform può inoltre trattare alcuni dati tecnici (come l’indirizzo IP, il tipo di browser e il sistema operativo) per finalità di sicurezza e monitoraggio del sistema, in qualità di titolare autonomo. Per maggiori informazioni, si può consultare la Privacy Policy di Plateform, disponibile all'indirizzo https://plateform.app/privacy-policy.

  • Subresponsabili nominati da Plateform S.r.l.; l'elenco completo dei fornitori di servizi utilizzati da Plateform S.r.l. è disponibile nella sua Privacy Policy.

  • Autorità pubbliche nei casi previsti dalla legge.

6. Conservazione dei dati

Il Titolare del trattamento conserverà i dati forniti dall'utente per i seguenti periodi di tempo:

  • Dati relativi alle prenotazioni: conservati per un massimo di 24 mesi dalla data della prenotazione, salvo consenso dell'utente per utilizzi futuri.

  • Dati per finalità fiscali e contabili, nel caso di emissione di fatture: conservati per 10 anni come previsto dall’art. 2220 del Codice Civile e dal DPR 600/1973.

  • Dati per finalità di marketing: conservati fino a revoca del consenso da parte dell’utente.

  • Dati sulle preferenze alimentari: conservati solo fino all’erogazione del servizio (prenotazione), salvo consenso esplicito per utilizzi futuri.

7. Trasferimenti extra-UE

Alcuni fornitori di servizi utilizzati dal Responsabile del trattamento potrebbero trattare dati al di fuori dell'Unione Europea. In tali casi, i dati saranno trasferiti solo verso paesi che garantiscono un livello di protezione adeguato o sulla base di Clausole Contrattuali Standard (SCC) approvate dalla Commissione Europea. Ulteriori informazioni sono reperibili nella Privacy Policy di Plateform, consultabile all'indirizzo https://plateform.app/privacy-policy.

8. Diritti dell’interessato

Gli interessati hanno il diritto di:

  • Accedere ai propri dati e richiederne la rettifica o la cancellazione.

  • Opporsi al trattamento o chiederne la limitazione.

  • Revocare il consenso per il trattamento dei dati per finalità di marketing.

  • Richiedere la portabilità dei propri dati.

Per esercitare i propri diritti, è possibile contattare il ristorante all’indirizzo email [[struttura.email]].

9. Modifiche all’informativa

Questa informativa può essere aggiornata periodicamente. Le modifiche saranno comunicate tramite il sito web del ristorante o tramite email, se necessario.


Ultimo aggiornamento: aprile 2025