Cuore Rosso converte il 40% dei clienti alla prenotazione online e in pochissimo tempo raccoglie 300+ contatti con il sistema Naviga e Vinci.

Cuore Rosso, Paros

Raccontaci brevemente chi siete e cosa fate.

Martino Rizzi e Chiara Mazzocchi, Cuore Rosso nell’isola di Paros in grecia.

Cuore Rosso è una pizzeria nata nel 2015, abbiamo voluto portare la vera pizza italiana a Paros perché secondo noi mancava.

Qualcuno aveva provato con risultati non buoni.

Abbiamo deciso di specializzarci in pizza evitando di mettere a menu altri prodotti italiani come in tanti ci dicevano. Volevamo fare in modo che ci associassero a “pizza italiana a Paros”.

Partiamo da zero senza esperienza con troppe pizze e qualche piatto freddo di supporto, qualche insalata e taglieri.

Nel 2017 conosciamo RistoratoreTop con una ricerca sul web, conosciamo a studiare perché non sapevamo nulla di marketing fino a quel momento.

Entriamo nel gruppo, iniziamo a studiare, acquistiamo il libro BTM, ogni pagina è stata fondamentale per farci venire idee e per migliorare il menu.

Grazie al libro abbiamo fatto una prima ingegnerizzazione e abbiamo avuto già dei buoni risultati.

Ad oggi dal 2019 abbiamo iniziato una collaborazione vera e propria ingegnerizzando il menu con lo staff di RistoratoreTop.

Scommessa vinta, adesso a Paros ci associano alla pizza italiana.

Qual è la ragione principale che ti ha portato a scegliere Plateform?

La gestione delle prenotazioni è stata la prima cosa con l’idea di sviluppare sempre meglio le funzioni di mass mailing e CRM.

Prima di Plateform, utilizzavate altri strumenti?

Usavo un sistema Wifi perché in Grecia ancora i contratti telefonici cellulari non hanno molti GB di dati per cui il wifi al ristorante è molto usato.

Solo che poi dovevo importarmi manualmente i contatti per fare del mailing.

È stato difficile adottare e utilizzare Plateform?

Assolutamente no, è veramente facile facile facile da usare.

E’ molto intuitiva, molto veloce.

Qual è il beneficio maggiore che hai riscontrato utilizzando Plateform?

Stupefatti dal Naviga & Vinci.

Inizialmente l’avevo accantonato poi vedendo di altri che lo usavano ho deciso di testarlo ed è un successo.

Raccogliamo dai 15 ai 20 contatti a serata, si divertono, ci fanno le recensioni, tornano.

Due ragazzi hanno vinto una bottiglia di vino, l’hanno aperta a cena, non l’hanno finita e sono tornati la sera dopo a finirla.

Molti tornano anche solo per quello, tanti ci fanno i complimenti.

Prende tutte le fasce d’età.

In cosa è migliorato il tuo lavoro utilizzando Plateform?

Molto più snello a livello di prenotazioni e ordini take away e delivery.

Un modo di lavorare più organizzato, più professionale.

Funzionalità preferita?

Naviga e Vinci e sicuramente CRM e prenotazioni.

Hai scoperto qualche altra funzionalità utilizzandola?

Il poter profilare il cliente con tag e note sul CRM.

Grazie!

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