Tante ore dedicate al marketing, tante energie e risorse dedicate alle attività per acquisire nuovi clienti... ma sempre pochi risultati?

Proprio come te anche tanti tuoi colleghi ristoratori si ritrovano a fare i conti con risultati che non arrivano, nonostante gli sforzi e il tempo speso.

Il problema potrebbe essere proprio alla base.

A partire da come hai selezionato le attività da implementare, quali strumenti hai deciso di utilizzare e quali obiettivi hai intenzione di perseguire.

Ecco perché - in tutti questi casi - è fondamentale utilizzare un piano marketing per ristorante.

Piano marketing per ristorante: una premessa

Nel mondo della ristorazione, avere un piano marketing ben strutturato è fondamentale per il successo a lungo termine.

Ma cos'è esattamente un piano marketing?

Si tratta di una strategia dettagliata che definisce le azioni da intraprendere per promuovere il ristorante e raggiungere i propri obiettivi, per la crescita del locale.

Un piano marketing efficace non solo aiuta a orientare le attività quotidiane, ma permette anche di misurare i risultati e ottimizzare le risorse.

In questo modo, sfrutti al meglio le funzioni e gli strumenti di marketing di Plateform, per massimizzare la crescita del tuo locale.

Se vuoi approfondire meglio l'argomento, ti suggeriamo la lettura del seguente articolo:  Cos’è un piano marketing per ristoranti. E ora, scopriamo insieme i cinque principali vantaggi di avere un piano marketing ben definito per il tuo ristorante.

1. Organizzazione

Quante volte ti sei ritrovato a fare tante cose per far crescere il tuo ristorante senza avere nessun risultato?

Senza un piano di marketing ben strutturato, capita di ritrovarsi a correre in mille direzioni senza ottenere risultati concreti.

In questo modo, sembra che le tue azioni di marketing siano solo una risposta a situazioni di emergenza, piuttosto che parte di una strategia ben pianificata.

Un piano di marketing ti aiuta a concentrarti sui risultati desiderati anziché reagire alle situazioni di emergenza, sempre di fretta. Ti permette di stabilire obiettivi SMART (Specifici, Misurabili, Attuabili, Realistici, definiti nel Tempo) che fungono da guida per tutte le tue iniziative di marketing. Creare obiettivi specifici ti permette di avere una chiara direzione su ciò su cui concentrarti e come misurare il successo delle tue azioni. Così grazie ad un piano marketing per ristoranti, sai esattamente cosa fare, perché e con quali strumenti.

In questo modo, puoi utilizzare sapientemente tutte le funzioni di gestione prenotazioni e marketing disponibili su Plateform. Rendi più efficaci le attività di marketing del tuo locale!

2. Identità del ristorante

Anche tu hai la sensazione di essere perennemente indietro rispetto alla concorrenza?  Inutile negarlo: chi è che non fa un confronto tra il proprio ristorante e quello dei competitors?

Un piano di marketing aiuta a definire l'identità del tuo marchio, del tuo locale. Si tratta di un aspetto indispensabile per aiutarti a distinguerti dalla concorrenza e attrarre nuovi clienti per poi fidelizzarli.

Grazie ad un piano marketing per ristorante, quindi, riesci ad essere più competitivo e diventi un punto di riferimento per la clientela locale (e non solo).

Sfruttando le funzioni di mass mailing e mass SMS di Plateform, con un piano marketing ben definito, riesci a comunicare al meglio la tua Identità Differenziante.

Ti distingui così da tutti gli altri competitors!

3. Acquisisci nuovi clienti con un buon piano marketing per ristorante

Quante volte ti è capitato di ritrovarti a fissare quei tavoli vuoti del tuo locale?  Questo perché, nonostante il passaparola sia ancora oggi un potente canale di scoperta di nuovi locali, non puoi contare solo su questo per attirare nuovi clienti.

Un piano di marketing ti consente di raggiungere un pubblico più ampio attraverso tutti i canali utili per acquisire nuovi clienti: dai social al mass mailing, e tanto altro ancora. Ma ricorda, non serve fare un po' di tutto. Non pensare che pubblicando ogni giorno sui canali social, inviando email e offrendo promozioni periodiche, stai già facendo tutto il possibile per acquisire clienti.

Proprio per questo, il piano marketing non si limita a consegnarti una panoramica completa di tutte le azioni e attività da intraprendere nel corso dei mesi.

Con un buon piano marketing, definisci tutte le scadenze, gli obiettivi e gli strumenti da adottare per implementare ciascuna delle attività che ti servirà per aumentare i clienti.

Così, con Plateform hai tutti gli strumenti che ti servono per acquisire e fidelizzare clienti. Con il piano marketing, hai un programma ben definito di tutte le azioni da intraprendere.

4. Gestisci meglio il tempo

Spesso ti senti con l’acqua alla gola? Sei sempre di fretta e non riesci a dedicare il giusto tempo a curare ogni aspetto del tuo locale, così come vorresti?

Il problema del poco tempo a disposizione rappresenta un aspetto che accomuna purtroppo la maggior parte dei ristoratori.

Chi gestisce un locale, ormai, si sente costantemente sopraffatto dalle cose da fare.

Dalla gestione delle prenotazioni alle attività di marketing, fino alle decisioni imprenditoriali...

Ci si ritrova a fare spesso i conti con l'impressione di non avere tempo sufficiente per dedicarsi al locale, come si vorrebbe.

Se Plateform ti aiuta sicuramente a ridurre il tempo trascorso al telefono per prendere prenotazioni e limita al minimo gli sforzi del tuo personale in sala, hai bisogno anche di uno strumento valido per massimizzare le risorse da dedicare al marketing.

Il piano marketing ti permette di pianificare un calendario annuale di azioni e di strategie.  In questo modo migliori notevolmente la gestione del tempo e ottimizzi le risorse umane ed economiche. Il risultato? Grazie ad un piano marketing strutturato su misura per il proprio locale, si sfrutta il tempo in modo efficace, concentrandosi sulle attività che generano maggiore valore.

5. Fidelizza i clienti grazie al piano marketing per ristorante

Cosa fai per far in modo che il cliente ritorni al tuo locale?  Mantenere i clienti fedeli è altrettanto importante quanto attrarre nuovi clienti.

Ebbene sì.

Non basta implementare azioni efficaci per poter incrementare il numero di nuovi clienti che arrivano per la prima volta nel tuo locale.

Servono, infatti, gli strumenti giusti e le strategie più adatte per rendere quei clienti fedeli nel tempo.

Significa riuscire a trasformare un nuovo cliente in un cliente che tornerà nel tuo locale, una, due, tre ed infinite volte.

Un piano marketing dei ristoranti include strategie per incentivare i clienti a tornare al tuo ristorante.

In questo modo hai un'idea più chiara e precisa su come sfruttare al meglio tutte le funzioni di Plateform per fidelizzare i clienti: dalle Promozioni alla Fidelity, dal Wi-Fi all'invio di mass mailing.

Piano marketing per ristoranti: da dove cominciare

Un piano di marketing per ristoranti rappresenta una guida strategica per il successo a lungo termine del tuo locale. 

Investire tempo e risorse nella creazione di un piano marketing per ristoranti efficace, può fare la differenza. Se ti sembra troppo complicato elaborarlo in autonomia, c’è una soluzione per te: RISTORATORETOP LIVE, un corso di formazione dedicato proprio alla creazione del TUO piano marketing. Con l’aiuto di un team di esperti di marketing per la ristorazione, tornerai a casa con il tuo piano personalizzato.

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Se, invece, desideri scoprire come Plateform può aiutarti ad implementare delle strategie di marketing (e non solo) con tantissimi altri strumenti, trovi qui i prezzi e i piani. Oppure puoi richiedere una dimostrazione gratuita, compilando il modulo nella stessa pagina.