Oh My God
🍽️ Ristorante Londinese
📍Padova
Ai Plateform Awards 2026, Oh My God di Padova ha ricevuto il premio Marketing Automator, il riconoscimento dedicato a chi ha trasformato le Automazioni di Plateform in un vero motore di riattivazione clienti. Attraverso un flusso strutturato in 7 step che combina Automazioni e Promozioni, Oh My God ha incentivato il ritorno al locale con comunicazioni e vantaggi mirati, dimostrando come il marketing possa essere automatizzato in modo efficace e misurabile.
Al Sigep di Rimini abbiamo intervistato Ivan, che ci ha raccontato come ha costruito un sistema di riattivazione clienti pensato come un gioco a livelli.
La presentazione: 16 anni e la prima cucina britannica d'Italia
"Noi siamo un ristorante nato nel 2010. Qui a fine mese compiamo i nostri 16 anni. Siamo focalizzati nella cucina britannica, siamo stati il primo ristorante in Italia ad offrire questa particolarità di cucina."
Sull'incontro con Plateform, Ivan colloca con precisione il momento del cambio di passo:
"Verso il 2016 abbiamo iniziato a collaborare con Plateform per implementare quello che era prima il classico marketing di passaparola in una cosa più professionale."
Sette step come un gioco a livelli, con un premio finale che ancora nessuno ha vinto
Sul flusso di Automazioni a 7 step, Ivan parte dal concetto e arriva alla meccanica:
"Con Plateform abbiamo la possibilità di creare delle automazioni per fare in modo che il marketing sia automatico. Praticamente è come avere una persona dedicata che si dedica a stare dietro alla clientela che se n'è andata."
"Grazie a questa automazione noi abbiamo creato questi sette step, dove nella prima parte spieghiamo che cosa sono: lo abbiamo proposto come un gioco di sette livelli, nel quale offriamo le classiche scontistiche, i classici premi. Ma se una persona riesce a fare tutti e sette gli step, al settimo livello riceverà un grandissimo premio. Non lo dico, perché ancora ad oggi non siamo arrivati al settimo premio, quindi non vado a spoilerare la cosa."
E il meccanismo di engagement è giocoso anche quando il cliente si ferma:
"Se uno si ferma al quarto livello, lì gli scriviamo game over, devi ricominciare da capo. Grazie a Plateform, che ci permette di fare queste cose, siamo riusciti a creare un marketing giocoso, molto bello."
8.400+ contatti a CRM
8.400 contatti come un mazzo di carte: il valore sta nel segmentarli
Sul CRM e sull'uso dei contatti raccolti, Ivan offre la metafora più riuscita dell'intervista:
"Sì, sono abbastanza molti contatti, però è come avere un mazzo di carte senza i numeri, senza le figure, quindi cerchiamo di segmentarli. Il cliente arriva per la prima volta, poi la seconda, l'automazione lo fa tornare. E man mano raccogliamo i dati: il giorno del compleanno, se è vegano, se è vegetariano, se ha intolleranze, se ha preferenze nel bere, nel mangiare qualcosa."
Una volta segmentati, i contatti diventano azione di marketing mirata:
"Man mano che abbiamo segmentato questo cliente, l'abbiamo targetizzato, andiamo a mirare le nostre campagne di email o anche WhatsApp, dove invitiamo il cliente che sicuramente è interessato al prodotto che stiamo per lanciare."
Tre aggettivi: essenziale, intuitivo, stimolante
Alla domanda sui tre aggettivi per descrivere Plateform, Ivan li introduce uno alla volta, con la motivazione concreta che ha per ciascuno.
Il primo è essenziale:
"È essenziale, e ci si accorge della sua essenzialità dal momento in cui tu passi da un'agenda cartacea a un'agenda digitale. Il lavoro diventa semplicissimo. E in più hai la garanzia del fatto che i clienti hanno fatto la prenotazione, quindi non ci sono disguidi telefonici, le classiche chiamate che sei in auto e ti devi ricordare la prenotazione. E poi c'è tutto un mondo dietro da scoprire."
Il secondo è intuitivo:
"Non è assolutamente complicato da usare. Classico, come ogni cosa, ha bisogno del suo tempo per impararlo. Anche qui io l'ho considerato come un gioco: all'inizio fai i tuoi tentativi, provi, vedi, e man mano ti vengono fuori i risultati di più, quindi ti invoglia."
E il terzo è stimolante:
"Da lì ti viene fuori il terzo aggettivo: stimolante. Hai quello stimolo che ti porta a volerlo conoscere di più, a imparare di più. Perché dopo ogni risultato c'è la soddisfazione, da ristoratore o da barista o qualsiasi mestiere tu faccia nel nostro mondo, di vedere quale risultato riesci a ottenere."
Naviga&Vinci: un caffè da 1,50 euro per portare a casa un contatto
Sull'uso del Wi-Fi di Plateform e del gioco Naviga&Vinci, Ivan parte dal problema operativo e arriva al ROI:
"Naviga&Vinci è uno strumento fondamentale. Mettiamo caso che c'è stata la prenotazione tramite il format: abbiamo un contatto su un tavolo, per esempio, da quattro, il classico tavolo da quattro persone. Noi vogliamo raccogliere anche i dati delle altre tre persone. Come facciamo?"
La risposta è di nuovo nel gioco:
"Io butto tutto sul gioco quando si parla di marketing, perché sennò diventa pesante. Anche qua Naviga&Vinci ti dà la possibilità di creare dei premi. Il cliente si collega al Wi-Fi, gli viene fuori sulla schermata lo schermo da grattare e può scoprire se ha vinto qualcosa. Uno si può sbizzarrire con qualsiasi roba. Anche solo per dirti: gli fai vincere un caffè. Il caffè ha un costo di 1,50 euro. Con 1,50 euro tu ti sei portato a casa un contatto che ha un valore molto più alto del valore del caffè."
La funzione riscoperta: le Automazioni come collaboratore fisso
Sulla funzione sottovalutata e oggi indispensabile, Ivan torna sul tema delle Automazioni con un'immagine diretta:
"Più di un annetto fa ci siamo concentrati sulle Automazioni di Plateform. L'abbiamo studiate bene, abbiamo fatto tutte le prove. E lì è proprio come avere una persona, un collaboratore fisso che lavora al posto tuo. Ti basta impostarlo, ti basta fare le tue prove e poi trovi i risultati: l'aggiusti, tiri un po' il tiro, butti fuori le novità, e da lì il gioco è fatto. Questo è quello che ho trovato nell'ultimo anno di Plateform e che mi è piaciuto molto."
Il consiglio a chi è ancora indeciso
Alla domanda finale, dedicata a chi sta valutando Plateform e teme la complessità, Ivan è chiaro:
"Dico semplicemente che difficile non è difficile. Come tutte le cose, basta mettersi lì un pochino a leggere, a studiarlo. Però i benefici che ne hai sono enormi."
E chiude con uno sguardo al futuro del mestiere:
"Bisogna anche considerare una cosa fondamentale: guardare al futuro. Perché ad oggi già si è un po' in ritardo a non avere un'agenda digitale, a non avere un sistema di marketing. Vedendo come stanno andando le cose nel mondo della ristorazione, le migliaia di chiusure in tutta Italia, direi che è essenziale avere Plateform per fidelizzare i tuoi clienti. Ti toglierà delle grossissime soddisfazioni. Non parlo a livello economico, parlo proprio a livello di vedere il tuo locale che lavora, la tua clientela che è felice. Questo è il consiglio che do io."
I numeri del 2025
Prenotazioni gestite nell'anno: 1.860
Coperti gestiti nell'anno: 5.550
Contatti nel CRM: oltre 8.400
Contatti raccolti con Naviga&Vinci via Wi-Fi: 610
Un marketing che gioca con il cliente, mentre lavora per il ristorante
Il premio Marketing Automator racconta proprio questo: un flusso a sette livelli che fa quello che un ristorante, da solo, fa fatica a fare ogni giorno. Riattivare i clienti che non tornano, segmentare chi torna, premiare chi resta. Per Ivan, Plateform è un gioco. Per Oh My God, è un sistema di marketing che lavora anche quando il locale è chiuso.
