Pasqua è in arrivo: è giunto il momento di organizzare al meglio il pranzo di Pasqua al ristorante, invitando i clienti a festeggiare questo giorno speciale nel tuo locale.

In questo articolo, vediamo 5 consigli per il pranzo di Pasqua al ristorante.

Pianifica in anticipo il pranzo pasquale al ristorante

La Pasqua è una delle festività più importanti dell’anno per il mondo della Ristorazione. Per i clienti, il pranzo pasquale rappresenta un momento di condivisione da trascorrere insieme ai propri cari.

Per te ristoratore, quindi, è fondamentale pianificare in anticipo il pranzo di Pasqua del ristorante per assicurarti di offrire un’esperienza indimenticabile ai tuoi clienti.

5 consigli per il pranzo di Pasqua del ristorante

In occasione del pranzo di Pasqua, è fondamentale organizzare in anticipo tutto ciò che riguarda l’esperienza del tuo locale.

L’obiettivo non è soltanto quello di offrire un servizio impeccabile ai clienti che scelgono di trascorrere il pranzo pasquale al tuo ristorante, ma anche fare sold-out!

Infatti, pianificando in maniera anticipata l’evento pasquale, hai maggiore possibilità di essere scelto dalle persone alla ricerca di un locale dove passare il pranzo di Pasqua. Ecco cinque consigli per garantire il successo del pranzo pasquale nel tuo locale.

1. Crea un evento per il pranzo di Pasqua

Per differenziare il pranzo pasquale dall’esperienza tradizionale nel tuo ristorante, considera di organizzare un vero e proprio evento speciale in occasione della Pasqua.

Immagina un cliente che è alla ricerca di un posto dove pranzare a Pasqua. Come convincerlo a scegliere proprio il tuo ristorante per il suo pranzo pasquale?

Innanzitutto, creando un evento ad hoc per quella giornata speciale. E poi, offrendogli tutte le informazioni di cui ha bisogno per capire se è il locale che fa per lui.

Ad esempio, se un cliente desidera trovare un luogo dove passare la giornata con i propri bambini, ha bisogno di sapere se il tuo è il locale adatto. Quindi è importante descrivere l’esperienza del pranzo di Pasqua che hai organizzato al tuo ristorante.  Come farlo?

Con Plateform, puoi facilmente creare un evento per il pranzo di Pasqua e permettere ai clienti di prenotare online, garantendo una gestione efficiente delle prenotazioni.

Grazie al modulo Esperienze, infatti, puoi proporre un evento in occasione del pranzo pasquale al tuo locale. In questo modo, hai la possibilità di fornire tutte le informazioni legate all’esperienza del pranzo pasquale, indicando i dettagli anche su eventuali attività ed intrattenimento pensato per la giornata. Inoltre, creando l’evento dedicato al pranzo pasquale con il modulo Esperienze, puoi inserire come allegato anche il menù previsto per il Pranzo.

2. Cura l’esperienza pasquale al ristorante

Per rendere il pranzo pasquale ancora più speciale, cura ogni dettaglio dell’esperienza nel tuo locale. Come?  Decorazioni, addobbi, attività ed intrattenimento! In occasione del pranzo di Pasqua del ristorante, puoi decorare il ristorante a tema, ad esempio con uova colorate e fiori primaverili, oppure offrire intrattenimento speciale per i tuoi ospiti.

Un esempio?

Se il tuo locale dispone di spazi esterni, potresti organizzare delle attività ludiche per i più piccoli, come una caccia alle uova pasquali, per creare un’atmosfera festosa e divertente per tutta la famiglia. Inserisci anche tutti questi dettagli in merito all’intrattenimento e alle decorazioni all’interno della descrizione dell’evento attraverso il modulo Esperienze di Plateform!

3. Pensa ad un menù ad hoc per il pranzo di Pasqua al ristorante

Tra gli aspetti che è importante curare in vista del pranzo di Pasqua al ristorante, c’è sicuramente quello del menù. Un menù pasquale ad hoc è fondamentale per garantire un’esperienza culinaria diversa ed originale ai tuoi ospiti.

A questo proposito, molti colleghi ristoratori propongono un menù fisso, includendo una selezione di piatti tradizionali e (in alcuni casi) rivisitati. Plateform ti consente di creare facilmente un menù digitale per il pranzo di Pasqua del ristorante. In questo modo, puoi presentare i piatti del tuo menù in modo accattivante, fornendo anche i dettagli e le informazioni in merito ad eventuali allergeni.

Qui un esempio del menù pasquale proposto da Ristorante ApeRegina (Roma) in occasione del pranzo di Pasqua 2024, differenziando due tipologie di menù, una per gli adulti e una per i bambini:

Questo, invece, un esempio di Portento Pizza d'Alta Fiamma (Barletta):

Tuttavia, quando si pensa ad un menù fisso per il pranzo pasquale, è importante assicurarti anche di includere delle opzioni e soluzioni per andare incontro a tutte le esigenze e i gusti della tua clientela. Potrebbe essere utile pensare anche ad opzioni vegetariane e/o senza glutine.

In questo caso, anche Plateform può rivelarsi davvero utile per la gestione di eventuali richieste speciali da parte dei clienti che hanno particolari esigenze in merito al menù. Ad esempio, puoi sfruttare i campi aggiuntivi di Plateform. Si tratta di domande specifiche per chiedere informazioni al tuo cliente quando effettua una prenotazione. Il cliente si sente coccolato.

Tu potrai gestire al meglio eventuali richieste in merito al menù, in quanto automaticamente al momento della prenotazione ti comparirà anche l’allergia segnalata dal cliente.

Sul tema del menù, ti consigliamo anche la lettura del seguente articolo: Come creare un QR code per il menù del tuo ristorante.

4. Invita i clienti in anticipo al pranzo pasquale

Una volta pianificato l’evento, è essenziale promuoverlo efficacemente per attirare clienti. L’obiettivo è diffondere il più possibile la notizia in merito al tuo evento per il pranzo pasquale.

Cosa fare?

Utilizza i canali social media, il sito web e tutte le comunicazioni massive per informare i tuoi clienti sull'evento e incoraggiarli a prenotare online al tuo locale in occasione del pranzo pasquale.

Grazie al modulo Esperienze di Plateform, puoi creare una CTA chiara che reindirizza direttamente alla pagina dell’evento, semplificando il processo di prenotazione per i tuoi clienti. Ti suggeriamo l'articolo: Come realizzare una campagna di mass mailing per il ristorante.

5. Offri un servizio ottimale nel tuo locale

Un ultimo punto, ma altrettanto importante riguarda la cura e l’attenzione per il servizio offerto all’interno del locale. Assicurati di offrire un servizio impeccabile nel tuo ristorante durante il pranzo pasquale. Organizza il tuo staff in modo efficiente, assicurandoti che ogni membro del team sia ben preparato per gestire l’elevato numero di prenotazioni previsto per il pranzo di Pasqua.

A questo proposito, con Plateform, puoi impostare diversi turni di prenotazione per ridurre al minimo i tempi di attesa e garantire un servizio rapido ed efficiente. Inoltre, attraverso la funzione del “Sold-out”, puoi rifiutare automaticamente le richieste di prenotazione che arrivano per il giorno di Pasqua.

Al contempo, raccogli lo stesso il contatto del cliente che prenota al tuo locale. Si tratta di uno strumento utile in quanto ti permette di evitare overbooking, senza però perdere i dati dei clienti che non sono riusciti a prenotare.

O ancora, con Plateform potresti decidere di mettere in atto una vera e propria lista d’attesa. In questo modo, quando sei sold-out, se un cliente desidera prenotare da te, potrebbe inserirsi in lista. Così, qualora dovesse liberarsi un tavolo per il pranzo di Pasqua al ristorante, con Plateform puoi rimpiazzare le cancellazioni con i clienti in lista d’attesa. 

Come organizzare il pranzo di Pasqua al ristorante con Plateform

Con questi 5 consigli, sarai pronto a pianificare e organizzare un pranzo pasquale indimenticabile nel tuo locale. Inoltre, grazie a Plateform, puoi creare e proporre a tutti i tuoi clienti l’evento organizzato in occasione del pranzo di Pasqua al ristorante.

Questo è possibile sfruttando al meglio le diverse funzionalità disponibili all’interno della piattaforma. Dal modulo Esperienze al Menù digitale fino all’invio di comunicazioni massive: Plateform Full ti permette di organizzare e gestire al meglio il pranzo di Pasqua al ristorante!

Se desideri scoprire come Plateform può aiutarti a creare e gestire eventi al ristorante, come quello pasquale, trovi qui i prezzi e i piani. Oppure puoi richiedere una dimostrazione gratuita, compilando il modulo nella stessa pagina.