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l 2020 passerà alla storia senza dubbio come l’annus horribilis per la ristorazione (e non solo): secondo il rapporto 2021 dell’Osservatorio Ristorazione, spin-off dell’agenzia RistoratoreTop, nel 2020 hanno chiuso i battenti 22.692 imprese del settore, mentre ne sono state avviate appena 9.207, il dato più basso degli ultimi 10 anni.

Leggi qui l'articolo completo di Askanews.it su Plateform.

https://askanews.it/old/op.php?file=/economia/2021/05/11/nel-2020-hanno-chiuso-22-692-imprese-osservatorio-ristorazione-top10_20210511_123533/

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