Organizzare eventi a tema durante i mesi invernali è un'ottima strategia per attirare clienti e riempire il ristorante anche in settimana, quando tendenzialmente il locale è più vuoto rispetto al weekend.

Ecco 10 idee per eventi stagionali, sfruttando le festività e le giornate speciali di dicembre 2024, gennaio 2025 e febbraio 2025, così da dare un motivo in più ai clienti per scegliere proprio il tuo ristorante.

Serata del Tortellino [14 Dicembre 2024]

Il 14 dicembre si celebra la Giornata Nazionale del Tortellino, un’opportunità perfetta per rendere omaggio a uno dei simboli della cucina italiana.

Organizza una serata dedicata al tortellino con un menù speciale che includa diverse versioni dei classici tortellini, magari accompagnate da brodo caldo o salse tradizionali.

O ancora, potresti offrire un vero e proprio percorso di degustazione con assaggi di tortellini e interpretazioni creative dello chef.

Perché organizzare la serata del Tortellino al tuo ristorante?

✅ Attiri gli amanti della cucina italiana e tradizionale
✅ Promuovi in modo diverso un piatto classico, differenziando l’identità del  ristorante
✅ Crei un’esperienza memorabile.

Cena di Natale [25 Dicembre 2024]

Il mese di dicembre è perfetto per celebrare le festività natalizie con una cena speciale al tuo ristorante.

Organizza una serata esclusiva con un menù di Natale, che potrebbe includere piatti tradizionali natalizi rivisitati tenendo sempre conto della brand identity del tuo locale.

Decora il locale con addobbi a tema e offri una calda accoglienza ai clienti per rendere l'evento ancora più speciale.

Perché organizzare la cena di Natale al tuo ristorante?

✅ Aumenti le prenotazioni sfruttando le festività
✅ Fidelizzi i clienti con un’esperienza unica e speciale al tuo locale
✅ Puoi proporre un menù fisso così da facilitare il lavoro di cucina e sala.

Brunch di Santo Stefano [26 Dicembre 2024]

Non solo Natale, a dicembre un’altra giornata che potresti sfruttare sicuramente per incentivare le prenotazioni al tuo locale, è anche quella di Santo Stefano, il 26 dicembre.

Per questa occasione, potresti proporre un pranzo originale con la formula del brunch.

Questo evento può attrarre famiglie e gruppi di amici in cerca di un’alternativa al tradizionale pranzo, favorendo la convivialità.

Perché organizzare il brunch di Santo Stefano?

✅ Riempi il ristorante durante un giorno di festa spesso meno sfruttato
✅ Offri un’alternativa leggera e informale dopo la cena natalizia
✅ Puoi attirare un pubblico diverso che comprende anche clientela straniera.

Cena di Capodanno [31 Dicembre 2024]

Certamente non può mancare tra gli eventi da organizzare al ristorante nel mese di dicembre 2024, quello del cenone di Capodanno.

Si tratta, infatti, di uno degli eventi più attesi e importanti dell’anno per ogni ristorante.

In base all’Identità Differenziante del tuo locale, non dimenticare di curare anche l’intrattenimento in occasione della cena di Capodanno, proponendo ad esempio musica dal vivo oppure un DJ. 

E per finire… l’immancabile brindisi di mezzanotte!

Perché organizzare la cena di Capodanno?

✅ Godi di un’alta affluenza grazie alla popolarità dell’evento
✅  Puoi proporre un menù fisso, agevolando il lavoro di cucina e sala
✅ Attiri nuovi clienti e fai vivere loro un’esperienza memorabile.

Spaghetti Lovers Day [4 Gennaio 2025]

Tra le giornate meno conosciute, utili per creare delle serate originali al tuo locale, il 4 gennaio si celebra la Giornata degli Spaghetti.

Si tratta di un’occasione perfetta per una serata a tema “Spaghetti Lovers”. 

Puoi proporre un menù degustazione con diverse tipologie di spaghetti, dai piatti più classici della tradizione italiana a proposte più creative.

In più, potresti proporre una promozione “Due per Uno” sui piatti di spaghetti disponibili sul tuo menù, così da incentivare coppie e gruppi di amici a partecipare. 

Perché organizzare il Spaghetti Lovers Day?

✅ Proponi una serata in grado di attirare facilmente clienti di ogni età
✅ Fidelizzi i clienti con un evento divertente e gustoso
✅ Offri una promozione 2x1 così da incentivare l’arrivo di nuovi clienti.

Pranzo dell’Epifania [6 Gennaio 2025]

L'Epifania è l'ultima festività del periodo natalizio ed è perfetta per un pranzo o una cena a tema.

Per celebrare il 6 gennaio, organizza un evento speciale per famiglie e bambini, creando un menù dedicato ai più piccoli e uno speciale per gli adulti. 

Se coerente con l’identità del tuo locale, potresti anche decorare le sale interne con calze della Befana e altri addobbi per l’occasione!

Perché organizzare il Pranzo dell'Epifania?

✅ Attiri famiglie e gruppi di amici
✅ Crei un evento memorabile anche per i bambini
✅ Incrementi le prenotazioni e l’affluenza durante una giornata festiva, concludendo il periodo natalizio in modo speciale.

Pizza Party [17 Gennaio 2025]

La Giornata Mondiale della Pizza è una data immancabile per tutti i ristoratori.

Organizza un vero e proprio “Pizza Party” il 17 gennaio, con un menù che includa diverse pizze speciali e creative.

Vuoi un’idea originale per il tuo Pizza Party? Perché non proporre al cliente di creare la sua Pizza, scegliendo personalmente gli ingredienti dal tuo menù.

O ancora, potresti proporre una formula “Tutto Pizza” che includa una degustazione di assaggi di pizze.

Perché organizzare il Pizza Party?

✅ Celebri uno dei piatti più amati al mondo
✅ Fidelizzi i clienti
✅ Incrementi le prenotazioni durante la settimana.

Cena di San Valentino [14 Febbraio 2025]

Tra le date da sfruttare per organizzare gli eventi invernali al ristorante, non può mancare San Valentino!

Il 14 febbraio è una data imperdibile per i ristoratori, in modo da attirare coppie e clienti in cerca di un’esperienza romantica. 

Coerentemente all’identità del tuo ristorante, organizza una cena speciale per i tuoi ospiti, magari includendo un dolce o un piatto da condividere in due!

Perché organizzare la Cena di San Valentino?

✅ Alta affluenza di clienti grazie alla popolarità della data
✅ Occasione per differenziarsi con un menù curato e tematizzato
✅ Possibilità di fidelizzare nuove coppie di clienti.

Settimana Sanremo [dall’11 al 15 febbraio ]

Approfitta della settimana del Festival di Sanremo, un evento molto seguito in Italia, per proporre un evento speciale ai tuoi clienti.

Durante le serate del festival, organizza un evento a tema con maxischermo per seguire la diretta, accompagnato da un menù ad hoc. 

Inoltre, potresti pensare di rendere l’esperienza al locale ancor più  interattiva con giochi a premi, ad esempio con una serata quiz sul festival, premiando i vincitori con un piccolo omaggio.

Perché organizzare la Settimana Sanremo al locale?

✅ Attira gruppi di amici e famiglie per una serata divertente e informale
✅ Aumenta le prenotazioni infrasettimanali
✅ Fidelizza i clienti.

Serata Fonduta e Raclette [Gennaio/Febbraio 2025]

Una serata a tema fonduta e raclette può essere perfetta per i mesi invernali.

Potresti proporre una cena interattiva e conviviale dove i clienti possono gustare formaggi fusi in un’atmosfera accogliente!

Perché organizzare la Serata Fonduta e Raclette?

✅ Differenzia il locale con una proposta originale
✅ Opportunità di fidelizzare i clienti con un’esperienza interattiva
✅ Proponi nuovi piatti sul menù, aumentando lo scontrino medio.

Da dove cominciare?

Queste 10 idee per eventi invernali possono aiutarti a sfruttare le festività e le date speciali nei mesi più freddi, mantenendo alta l’affluenza nel tuo ristorante e differenziandoti dalla concorrenza.

Una precisazione: non tutte le idee proposte possono essere adatte al tuo locale. Scegli quelle coerenti con la tua Identità Differenziante e la tua clientela e adattale al meglio in base alle tue esigenze!

Ti stai chiedendo da dove cominciare? Ecco i nostri consigli:

1️⃣ Scegli con anticipo le date che desideri sfruttare per i tuoi eventi

2️⃣ Organizza i dettagli dell’evento: dal menù all’intrattenimento

3️⃣ Inserisci la tua serata nel calendario prenotazioni del tuo locale. Con il modulo Esperienze di Plateform, puoi creare un evento ad hoc, così da renderlo più visibile all’interno della pagina prenotazioni

4️⃣ Annuncia gli eventi, cominciando sempre dai tuoi clienti più fedeli per poi estendere l’invito a tutti gli altri. Con Plateform, ad esempio, puoi inviare newsletter e SMS massivi alla tua lista clienti

5️⃣ Gestisci al meglio le prenotazioni durante gli eventi. Anche su questo, Plateform ti offre la possibilità di decidere in autonomia come gestire le prenotazioni durante le tue serate speciali. In base alle tue esigenze, puoi scegliere di far pagare il cliente in anticipo oppure di richiedere la carta di credito a garanzia, così da scongiurare i no-show.

Conclusioni

Plateform ti permette di creare e organizzare al meglio i tuoi eventi speciali, limitando al minimo il rischio di no-show al locale.

Grazie agli strumenti disponibili sulla piattaforma puoi creare esperienze, comunicarle ai tuoi clienti via newsletter e SMS e proporre promozioni ad hoc.

Se desideri scoprire come Plateform ti aiuta a organizzare i tuoi eventi al ristorante, trovi QUI i prezzi e i piani oppure puoi richiedere una dimostrazione gratuita, compilando il modulo nella stessa pagina.