3 messaggi WhatsApp da mandare ai clienti del tuo ristorante (con testi pronti)

Un messaggio WhatsApp scritto bene riporta un cliente al tavolo, mentre uno mandato alla persona sbagliata o nel momento sbagliato può costarti il blocco del numero. A fare la differenza sono il tono, il tempismo e qualche regola di Meta che conviene conoscere prima di premere invio.

In questo articolo trovi tre messaggi pronti da adattare al tuo locale (per invitare, per chiedere un parere e per far tornare chi non vedi da un po') e quello che serve sapere su canali, costi e rischio di blocco.

1. Il messaggio per invitare: eventi, nuovo menu, serate speciali

Un invito su WhatsApp funziona quando sembra scritto per chi lo riceve, per questo la prima scelta riguarda le persone ancora prima del testo: la serata di degustazione va a chi ha già partecipato a eventi simili, il nuovo menu del pranzo a chi viene a pranzo. Nel messaggio servono il nome del cliente, una data precisa, un motivo concreto per esserci e un solo link per prenotare.

Ciao [Nome], giovedì 14 novembre prepariamo una cena dedicata al tartufo, cinque portate abbinate ai vini del nostro sommelier. Abbiamo 30 posti e li apriamo prima a chi viene spesso da noi: ti teniamo un tavolo? Prenoti qui: [link]

Quando mandare un invito su WhatsApp?

Il momento giusto è una o due settimane prima dell'evento, in tarda mattinata o nel primo pomeriggio, quando il cliente può leggere e rispondere con calma. Se a pochi giorni dalla data restano tavoli liberi, basta un secondo messaggio a chi non ha risposto, purché i posti limitati siano reali: chi arriva e trova la sala mezza vuota se ne accorge.

2. Il messaggio per chiedere un parere o una recensione

La richiesta di un parere rende di più qualche ora dopo la visita, quando il ricordo è ancora fresco ma il cliente ha avuto il tempo di tornare a casa: dopo un pranzo va bene il pomeriggio stesso, dopo una cena la mattina seguente. Puoi chiedere un parere privato, con un breve sondaggio che arriva solo a te, oppure una recensione pubblica su Google o TripAdvisor, che aiuta chi ancora non ti conosce a sceglierti.

Ciao [Nome], grazie per aver cenato da noi ieri sera. Se ti va di raccontare com'è andata, una recensione su Google ci aiuta tantissimo: [link]

In questo messaggio è meglio non inserire sconti o omaggi, sia perché Google non consente di offrire vantaggi in cambio di recensioni, sia perché un'offerta cambia la categoria del messaggio per Meta, come vediamo più avanti.

3. Il messaggio per far tornare chi non vedi da un po'

Il messaggio di ritorno è pensato per chi conosce già il locale ma non si fa vedere da due o tre mesi: non ha bisogno di essere convinto della cucina, ha bisogno di un motivo per tornare adesso e di sentirsi riconosciuto.

Ciao [Nome], è un po' che non passi da noi. Nel frattempo è arrivato il menu d'autunno, con zucca e funghi: se torni entro fine mese, caffè e amaro li offriamo noi. Prenoti qui: [link]

Lo stesso schema funziona per il compleanno, l'occasione più naturale per invitare qualcuno a festeggiare da te con un dolce offerto. Per usarlo ti serve la data di nascita, da chiedere al momento della prenotazione o dell'iscrizione alla fidelity spiegando subito cosa riceverà in cambio, e una lista clienti ben organizzata per ritrovare queste persone in pochi secondi.

Ogni quanto si può scrivere ai clienti su WhatsApp?

Per i messaggi promozionali due o tre al mese sono già il limite, da riservare ai clienti a cui interessano davvero, mentre conferme e promemoria non rientrano nel conto perché il cliente li aspetta. Prima di ogni invio vale una domanda semplice: perché sto scrivendo proprio a questa persona, proprio adesso?

Email, SMS o WhatsApp: quale canale scegliere per questi messaggi

WhatsApp non è sempre la scelta migliore, perché ogni canale rende di più in un momento diverso. Un invito ricco di foto e dettagli si racconta meglio via email, un'offerta last minute arriva prima con un SMS, mentre la richiesta di parere e il messaggio di ritorno, che vivono di tono personale, trovano in WhatsApp il loro canale naturale. Il confronto completo, momento per momento, lo trovi nella guida su quale canale usare tra email, SMS e WhatsApp.

Come funzionano davvero le campagne WhatsApp

Per scrivere a molti clienti in modo professionale un ristorante deve passare dalle API ufficiali di Meta, perché l'app gratuita WhatsApp Business, ottima per le chat uno a uno, ha liste broadcast che arrivano solo a chi ha salvato il tuo numero e non si collega alle prenotazioni.

Cos'è una campagna WhatsApp?

Una campagna WhatsApp è un messaggio inviato dal numero del ristorante a un gruppo di clienti scelti, costruito su un template: un modello con un testo fisso e alcuni campi variabili, come il nome o la data, che Meta approva prima dell'invio, di solito in pochi minuti.

Quanto costano i messaggi WhatsApp per un ristorante?

Il costo lo stabilisce Meta e non dipende dal software che usi per collegarti alle API ufficiali di Meta: ogni messaggio consegnato si paga in base alla categoria e al Paese di chi lo riceve. Inviti, nuovi menu, messaggi "ci manchi" e auguri di compleanno rientrano nella categoria marketing, conferme e promemoria nella categoria utility, che secondo le linee guida di Meta sulle categorie dei template comprende anche la richiesta di parere legata a una visita precisa, purché non sia generica e non contenga offerte.

⚠️I costi vengono addebitati direttamente al ristorante sul suo Business Manager e Meta può aggiornare i listini fino a quattro volte l'anno, quindi davanti a chi promette messaggi WhatsApp illimitati e gratuiti vale la pena chiedere come vengono inviati.

Il rischio di blocco del numero: perché succede e come evitarlo

Meta può limitare o bloccare un numero WhatsApp quando i destinatari segnalano i messaggi come indesiderati o bloccano il contatto, e questo vale anche per chi usa le API ufficiali, perché l'approvazione del template verifica il rispetto delle regole, non il gradimento di chi riceve.

Perché un numero WhatsApp viene bloccato?

Le cause principali sono due: l'invio da sistemi non ufficiali, come le app che mandano messaggi in massa dal telefono o da WhatsApp Web, che Meta individua e chiude, e le segnalazioni dei clienti, che abbassano la valutazione di qualità del numero fino a impedirgli di scrivere. Per un ristorante vuol dire perdere da un giorno all'altro il canale di conferme, promemoria e richieste.

Come evitare il blocco del numero WhatsApp

La tutela più efficace è la qualità di ciò che invii. Scrivi solo a chi ti ha dato il consenso, per esempio al momento della prenotazione, e scegli il gruppo giusto per ogni messaggio invece di scrivere a tutta la lista. Tieni bassa la frequenza delle promozioni, fatti riconoscere subito con il nome del locale, lascia sempre un modo semplice per non ricevere più messaggi ed evita gli orari di riposo, quando anche un buon messaggio diventa fastidioso.

Come mandare i tre messaggi senza farlo a mano

I tre messaggi rendono di più quando partono da soli, al momento giusto e alle persone giuste, ed è qui che un software come Plateform ti fa recuperare tempo: il testo lo scrivi una volta e poi lavora per te.

Con WhatsApp Premium Plateform si collega alle API ufficiali di Meta e invia conferme, promemoria, aggiornamenti e campagne integrati con prenotazioni, lista clienti e automazioni, mantenendo il tuo numero e le conversazioni sul tuo WhatsApp Business. L'invito parte come campagna verso il gruppo che scegli, la richiesta di recensione arriva in automatico qualche ora dopo la chiusura del tavolo e gli auguri di compleanno partono da soli nel giorno giusto.

Il canone copre l'infrastruttura e l'integrazione con il tuo account, mentre i messaggi li addebita Meta sul tuo Business Manager in base alla tipologia e al Paese del destinatario. Nel collegamento Plateform ti accompagna passo passo, con guide e video.

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