Perché sfruttare la funzione della conferma automatica delle prenotazioni al ristorante di Plateform? La gestione delle prenotazioni può diventare una delle attività più stressanti per i ristoratori, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza. Sicuramente il primo passo per migliorare la gestione delle prenotazioni al ristorante è quello di avere un canale mediante il quale il cliente può prenotare autonomamente.

Questo ti permette di rendere automatico l’arrivo delle prenotazioni. Ma… Come gestirle al meglio, risparmiando tempo prezioso?  Da questa domanda, nasce una nuova funzione di Plateform: la conferma automatica delle prenotazioni al ristorante.

Come funziona la conferma automatica delle prenotazioni al ristorante

La gestione delle prenotazioni è diversa in ogni locale. C’è chi preferisce gestire personalmente ogni richiesta che arriva da web e da Google, chi invece desidera risparmiare tempo e confermare automaticamente tutte le prenotazioni.

Per andare incontro a questa esigenza, è stata introdotta una grande novità in casa Plateform: la conferma automatica delle prenotazioni al ristorante. In questo modo, è possibile non soltanto gestire in maniera manuale le prenotazioni, accettando o rifiutando le richieste con pochi click, ma anche optare per altre due soluzioni.

Da un lato, c’è l’accettazione automatica delle prenotazioni quando il tavolo è disponibile. Dall’altro, c’è la possibilità di confermare automaticamente tutte le prenotazioni. Nei prossimi paragrafi vediamo quali sono i vantaggi principali della conferma automatica delle prenotazioni al ristorante.

1. Risparmio di tempo

Certamente uno dei principali vantaggi della conferma automatica delle prenotazioni è il risparmio di tempo e sforzo per il ristoratore. Infatti, attraverso questa modalità di gestione, non è più necessario confermare manualmente ogni singola prenotazione che arriva.

Questo perché Plateform gestisce automaticamente l’intero processo di ricezione e accettazione della prenotazione da web o da Google.

Cosa significa? Vuol dire che tu ristoratore e il tuo personale di sala non dovete più preoccuparvi della gestione delle prenotazioni.

Significa che il tempo che solitamente dedicate a gestire tutte le prenotazioni del locale, potete sfruttarlo per concentrarvi su altre attività del locale.

2. Aumento dell’efficienza

La conferma automatica delle prenotazioni al ristorante, tramite Plateform, permette quindi di aumentare anche l’efficienza dal punto di vista operativo all’interno del locale.

liminando la necessità di confermare manualmente le prenotazioni, si riducono al minimo gli errori umani (che spesso commettiamo proprio a causa del poco tempo a disposizione). Il risultato è un’ottimizzazione dei processi di gestione delle prenotazioni, ma anche del servizio in sala.

Senza distrazioni o interruzioni dovute alla gestione delle prenotazioni, il personale del ristorante può focalizzarsi e porre più attenzione nei confronti dei clienti in sala, migliorando la qualità del servizio. 

3. Migliore esperienza del cliente

Cosa succede quando migliora la qualità del servizio in sala?

Migliora anche l’esperienza del cliente! Ma non parliamo soltanto dell’esperienza in sala.

Infatti, grazie alla conferma automatica delle prenotazioni, i clienti ricevono immediatamente una notifica di conferma della loro prenotazione. Questo non solo fornisce loro una conferma immediata e rassicurante della loro prenotazione, ma migliora la loro esperienza complessiva con il ristorante.

I clienti si sentiranno subito coccolati dal tuo locale, e non dovranno attendere ulteriori comunicazioni da parte tua per essere certi che la loro richiesta di prenotazione sia andata a buon fine.

4. Riduzione del rischio di prenotazioni non gestite

Il tempo per te che fai il ristoratore è sempre poco. Proprio per questo può capitare - purtroppo - di ritrovarsi in situazioni in cui non si riesce a gestire tempestivamente le richieste di prenotazioni che arrivano al tuo locale.

Questo accade soprattutto quando il cliente vuole prenotare al ristorante durante l’orario di servizio, quando tu e il tuo personale siete occupati e concentrati nell’accogliere il cliente e curare l’esperienza in sala.

Secondo quanto emerge dal Rapporto Osservatorio Ristorazione 2024, l’orario del servizio è proprio la fascia oraria in cui i clienti sono soliti prenotare al ristorante. Infatti, dai dati di Plateform, è evidente che nel 2023, il 43% dei clienti ha prenotato durante la fascia oraria dalle 12:00 alle 18:00; mentre, il 38%, dalle 18:00 a mezzanotte.

Si tratta proprio delle fasce orarie in cui tu ristoratore e il tuo personale di sala siete più impegnati all’interno del ristorante. Va da sé che riuscire a gestire anche tutte le prenotazioni che arrivano durante quella fascia oraria risulta piuttosto complicato.

Tuttavia, non gestire in tempo le richieste di prenotazioni porta con sé non soltanto un’esperienza negativa del cliente che non riceve un feedback immediato in merito alla propria richiesta.

Ma significa anche perdere guadagni. Si tratta di un fenomeno che coinvolge la maggior parte dei ristoratori, ma che può essere facilmente evitato grazie alla funzione della conferma automatica delle prenotazioni al ristorante.

In questo modo, infatti, riduci al minimo le prenotazioni mancate o dimenticate. I clienti ricevono immediatamente una conferma della loro prenotazione, senza che tu debba fare nulla. Eviti così il rischio di lasciare prenotazioni non gestite o dimenticate.

Tradotto: non perdi più tempo, clienti e soldi.

5. Flessibilità e personalizzazione

Come abbiamo sottolineato all'inizio dell’articolo, la gestione delle prenotazioni è un’attività che cambia a seconda del locale, del tipo di clientela e del modo di lavorare del ristoratore e del personale in sala. Per questo, è fondamentale poter gestire tutte le prenotazioni che arrivano al ristorante in modo personalizzato e flessibile.

In tal senso, la funzione della conferma automatica delle prenotazioni del ristorante di Plateform offre anche flessibilità e personalizzazione nella gestione delle prenotazioni. Attraverso gli strumenti di sold-out e di gestione dei turni con la possibilità di inserire la capienza massima per turno, ciascun ristoratore può impostare facilmente il limite delle prenotazioni da confermare o accettare automaticamente.

Questo consente di adattare il processo di conferma automatica delle prenotazioni al ristorante alle esigenze specifiche del proprio locale. In questo modo, è possibile garantire che il flusso di clienti sia gestito in maniera efficiente, senza andare in overbooking.

Come confermare automaticamente tutte le prenotazioni del ristorante con Plateform

Plateform è una piattaforma che permette di ricevere e gestire prenotazioni da web e da Google, oltre che inserire quelle manuali. Con la conferma automatica delle prenotazioni al ristorante, Plateform ti permette di ricevere e accettare - senza dover far nulla - tutte le prenotazioni che arrivano nel tuo locale.

Se desideri scoprire come Plateform ti aiuta a gestire al meglio le prenotazioni del ristorante, risparmiando tempo e soldi e aumentando i guadagni, trovi qui i prezzi e i piani. Oppure puoi richiedere una dimostrazione gratuita, compilando il modulo nella stessa pagina.