The Friends Pub
The Friends Pub, Milano
Autentico Pub inglese
Lista clienti ristorante: come The Friends Pub ha ottenuto una lista da 12.689 contatti
+12.000 contatti raccolti
Silvio e Antonio si occupano, insieme a tutto il team, di The Friends Pub che grazie a Plateform hanno raccolto più di 12.689 contatti e possono così comunicare con i propri clienti attraverso email, SMS e WhatsApp.
Basta una comunicazione inviata tramite Plateform per fare sold-out in serate ed eventi organizzati al pub, grazie al sistema di prevendita eventi.
Ecco come The Friends Pub gestisce le prenotazioni e le serate sold-out, sfruttando al meglio gli strumenti e le potenzialità di Plateform.
Raccontaci brevemente chi sei e cosa fai.
Dal 2000 The Friends Pub si trova a Milano, in zona Repubblica Porta Nuova. Non una birreria bavarese, non un pub irlandese, non un'osteria italiana. Si tratta di un vero British Pub, dall'atmosfera cosmopolita.
Da noi si può bere una buona birra spillata a regola d'arte, godendo di una cucina internazionale in un ambiente informale e dallo stile inglese.
Oltre alla lista clienti ristorante, perché avete scelto di utilizzare Plateform
Mi vieni da fare una contro-domanda: direi “perché non sceglierla?”. Basta ricordarci dei risultati che abbiamo ottenuto grazie alle consulenze con RistoratoreTOP e la fiducia che noi riponiamo in RT per chiederci: per quale motivo non scegliere Plateform?
L’abbiamo scelta per un atto di fiducia, che è stato ripagato al 100%. Prima di Plateform usavamo un altro tipo di software, che era più incentrato sull’invio delle email ai nostri clienti. Il problema che avevamo era quindi che ci serviva uno strumento più completo.
Con Plateform ora abbiamo una piattaforma completa con tanti strumenti funzionali e facili da usare, tutti in un’unica piattaforma.
Quali sono le funzioni che avete implementato attraverso Plateform
Sicuramente una delle prime funzioni che abbiamo deciso di implementare grazie alla piattaforma di Plateform è quella delle prenotazioni e della relativa agenda digitale.
Ma se l’agenda prenotazioni non fosse collegata a tutti gli altri strumenti e funzionalità della piattaforma, sarebbe uno strumento sterile, fine a sé stesso.
Invece, attraverso Plateform siamo riusciti anche a migliorare notevolmente dal punto di vista delle comunicazioni con i nostri clienti. Infatti, la piattaforma ci permette innanzitutto di utilizzare diversi mezzi di comunicazione, che possiamo decidere in base al cliente o tipo di messaggio che dobbiamo mandare.
Noi usiamo prevalentemente Whatsapp e SMS. In questo modo, abbiamo potuto notare anche un aumento delle prenotazioni: i clienti che abitualmente ci telefonavano al locale per poter prenotare un tavolo, ora preferiscono farlo online.
Una delle cose che più ci piace di Plateform è proprio il fatto che possiamo comunicare in maniera molto più veloce e diretta con i clienti, così da ricevere anche un riscontro in tempi più brevi dal cliente.
Ad esempio, utilizziamo WhatsApp soprattutto per creare una lista d’attesa e per gestirla al meglio tramite la piattaforma di Plateform. Questo perché una volta che si libera il tavolo, in pochi minuti, possiamo assegnare il posto ad un nuovo cliente, inviare un messaggio Whatsapp e comunicargli subito che il tavolo è disponibile.
Com’è migliorata la gestione delle prenotazioni con Plateform?
Abbiamo potuto tirare un sospiro di sollievo: addio tutte quelle ore trascorse al telefono per prendere le prenotazioni!
Poi dobbiamo ammetterlo: non è stato affatto difficile convincere i clienti a prenotare online. Basta dire loro di andare sul nostro sito e che in due click possono inviare la richiesta di prenotazione, soprattutto poi se il locale è pieno!
Sono i clienti stessi che quando poi arrivano al ristorante ci dicono di quanto sia stato facile e veloce prenotare in questo modo. Si abbattono i tempi di risposta e il cliente si sente anche rassicurato dalla conferma.
La cosa che ci piace di più delle prenotazioni online che arrivano tramite Plateform? Il fatto che il cliente può prenotare quando e dove vuole. Ci è capitato spesso di ricevere prenotazioni anche dopo la mezzanotte e grazie a Plateform gestirle non è più un problema!
Lista clienti ristorante: quali sono le altre funzionalità di Plateform che vi piacciono?
Sicuramente tra le funzioni che ci piacciono di più di Plateform e che abbiamo scoperto con il tempo è quella legata alla creazione di eventi, e quindi anche delle landing page.
Anche in questo caso, non è necessario avere un tecnico del PC o del sito per poter creare una landing page. Basta semplicemente crearla all'occorrenza.
Un’altra funzione che mi piace particolarmente è quella della profilazione del cliente, che sta migliorando sempre di più grazie all'aggiunta dei tag. Grazie allo strumento della lista clienti di Plateform, possiamo capire esattamente cosa fanno i nostri clienti, quando prenotano, cosa preferiscono, quando ritornano da noi, e così via…
Come utilizzate la funzione Self Order per gestire gli eventi
Per noi è una funzione davvero molto utile per gestire al meglio i nostri eventi. Si tratta di uno strumento che ci permette di mettere in prevendita i nostri eventi: un po’ come fa TicketOne per la vendita dei biglietti per i concerti.
In questo modo, praticamente abbiamo la sala completamente sold-out in prevendita, con tutti i tavoli già prepagati. Quindi, durante la serata aspettiamo in completa tranquillità i clienti, senza preoccuparci del rischio di no-show oppure delle cancellazioni last-minute.
Paradossalmente potremmo avere tranquillamente la sala vuota e ottenere lo stesso un guadagno: è quasi come goderci la partita sul divano di casa!
Una lista clienti ristorante di quasi 13.000 contatti: un traguardo importante!
Questo inverno avevamo fissato un obiettivo, un numero di contatti entro la fine del 2022. Partivamo da una base di circa 8.500 contatti, ora - ad inizio Aprile - siamo a 12.689 contatti. Il nostro obiettivo è sempre più vicino!
E poi, si tratta di contatti di nostri clienti che possiamo ricontattare per invitarli di nuovo a trascorrere una serata nel nostro locale, oppure per incentivare promozioni o offerte personalizzate.
Ad esempio, in occasione della festa di San Patrizio, abbiamo realizzato un evento straordinario, durato ben tre giorni, durante tutto il weekend: per tutte e tre le serate abbiamo fatto sold-out!
Come? Semplicemente inviando una mail ai nostri contatti e integrando con un po’ di lavoro di comunicazione sui nostri canali social!
