Nel 2024 è fondamentale curare ogni aspetto che riguarda il proprio locale.

Dunque, anche la presenza online del ristorante. Dal menù alla gestione delle prenotazioni fino alla presenza online del ristorante, ciascuno di questi elementi assume un ruolo fondamentale e può influenzare la decisione dei clienti di venire o meno nel tuo locale.

In questo articolo, vediamo come curare la presenza online del ristorante e quali sono gli aspetti da non sottovalutare per incrementare la visibilità sul web del tuo locale.

Recensioni: perché curare la presenza online

Sul tema della presenza online del ristorante, è impossibile negare che l’importanza delle recensioni e delle valutazioni online ha assunto un ruolo sempre più significativo nel settore della ristorazione.

Le esperienze dei clienti condivise online non solo influenzano le decisioni della potenziale clientela, ma sono diventate anche un indicatore fondamentale della soddisfazione dei clienti.

Proprio per questo, curare la presenza online del ristorante è diventato ancor più importante. Dalla ricerca condotta, le recensioni di Google sono risultate essere la fonte più popolare per verificare le valutazioni dei ristoranti online, citate dal 46% degli intervistati, seguite da Yelp (23%), TripAdvisor (9%) e OpenTable (6%). Tra le informazioni interessanti evidenziate dal sondaggio di Toast, anche un dato riguardante nello specifico i portali di recensioni.

A questo proposito, è stato chiesto agli intervistati quale valutazione spinge un potenziale cliente a non prendere in considerazione la possibilità di andare a mangiare in un locale specifico.

Su questo, una valutazione media inferiore alle tre stelle che viene attribuita ad un ristorante potrebbe rappresentare un vero e proprio deterrente per essere scelti dai clienti. A tale domanda, oltre il 26% ha risposto che non andrebbe al ristorante se la valutazione all’interno dei portali di recensioni è inferiore alle 3 stelle. Mentre, il 17% dei clienti ha risposto “sotto le 3,5 stelle”.

Come curare la presenza del locale sul portali di recensioni

Questi dati, quindi, sottolineano ancora una volta l'importanza di riuscire a mantenere una buona reputazione online sui portali di recensioni.

Vuol dire che è fondamentale curare la propria presenza su questi portali. Come?

• Rispondi alle recensioni dei tuoi clienti;

• Chiedi ai clienti di lasciare una recensione sul tuo locale;

• Incentiva i clienti a lasciare una recensione dopo la loro esperienza nel locale;

• Promuovi la presenza del tuo locale sui portali di recensioni;

• Gestisci le recensioni negative.

Questi sono soltanto alcuni consigli su come curare la presenza del locale sui portali di recensioni. Su questo tema, ne abbiamo parlato anche in questo articolo: Come aumentare le recensioni del ristorante: 3 consigli.

I canali di scoperta dei ristoranti: Offline vs Online

Tra i dati emersi dal sondaggio di Toast, vi sono interessanti indicazioni in merito ai canali principali di scoperta di nuovi locali.

A questo proposito, i canali offline come il passaparola e il passaggio sono stati citati rispettivamente dal 24% e dal 17% dei partecipanti, come i modi migliori per scoprire nuovi ristoranti, superando i canali digitali come i social media (15%) e i siti di recensioni online (14%). Questo non significa che sia inutile curare la presenza online del ristorante, anzi.

Sito web: la presenza online del ristorante

Oltre ai portali di recensioni, dalla ricerca di Toast emerge che anche il sito web rappresenta un canale di presenza online del ristorante da non sottovalutare.

A questo proposito, circa il 32% dei clienti controlla i siti web del locale prima di sceglierli. Questo significa che è fondamentale mantenere aggiornato e sfruttare al meglio anche il sito web del ristorante. Come? 

1. Diffondi i tuoi eventi e le serate speciali

Fai conoscere a tutti gli eventi e le serate speciali che organizzi nel tuo locale, aggiornando anche il tuo sito web.  Pubblica una locandina dell’evento per incentivare i clienti a prenotare per quella serata.

Inoltre, potresti sfruttare gli eventi anche dopo la giornata stessa, pubblicando le foto nella gallery del tuo sito web, oppure raccontando l’evento in un articolo del blog. Ecco un esempio di Pizz’amore & Fantasia (Sant'Anastasia, Napoli):

2. Aggiorna la gallery del sito

La galleria delle foto e immagini sul tuo sito web rappresenta un aspetto da non sottovalutare. Grazie alle foto che inserisci nella gallery del sito puoi trasmettere al cliente l’esperienza che può vivere all’interno del tuo locale. Per questo motivo, il suggerimento è quello di aggiornare periodicamente la galleria delle foto, con scatti di nuovi piatti del menù oppure di dettagli del locale o ancora dei clienti all’interno del ristorante.

Ricordati di inserire delle foto sempre coerenti alla tua Identità Differenziante, proprio come fa Dash (Torino):

3. Racconta dei servizi che offri

Ricevi prenotazioni online?  Offri servizio d’asporto? Hai anche un servizio delivery?

Se hai risposto sì ad almeno una di queste domande, è davvero utile indicare queste informazioni anche sul tuo sito web! Per te possono sembrare informazioni banali o servizi scontati, ma non è così.

I clienti che visitano il tuo sito web e ancora non conoscono il tuo locale, devono riuscire a trovare subito le indicazioni sui servizi che offri.

4. Inserisci una CTA chiara

Come convincere i clienti che visitano il tuo sito web a prenotare nel tuo locale? Grazie ad una CTA, una call-to-action, chiara e precisa! Questo significa che è importante incentivare il cliente a prenotare, attraverso i bottoni del tuo sito.

Con Plateform hai la possibilità di inserire un link personalizzato che rimanda alla tua frontpage, ovvero alla pagina web dedicata al tuo locale, tramite cui i clienti possono prenotare 7 giorni 7, 24 ore su 24. La CTA è fondamentale anche per promuovere un evento o una particolare promo.

Anche in questo caso Plateform - grazie ai moduli Esperienze e Promozioni - ti permette di inserire una CTA che rimanda direttamente al link per prenotare per quella specifica serata oppure per aderire alla promozione.

5. Fidelizza la clientela grazie al sito web

Non è finita qui. Il sito web è anche un valido alleato per raccogliere i contatti dei clienti ed implementare delle strategie di marketing.

Per questo, puoi utilizzare il sito web del tuo locale e curare la presenza online del ristorante, offrendo al cliente la possibilità di iscriversi alla tua newsletter.

…O ancora, ad iscriversi al tuo programma Fidelity! Questo un esempio di Loop - Officina della Birra (Napoli):

6. Inserisci il menù

Le persone che arrivano sul tuo sito web sono alla ricerca di qualsiasi tipo di informazione che riguarda il tuo locale. Tra gli elementi più ricercati dai clienti quando visitano una pagina web c’è sicuramente quella del menù.

Non dimenticare di inserire il tuo menù digitale sul sito del tuo locale: anche questa è una strategia per curare al meglio la presenza online del ristorante! Questo un esempio di Wi.De Quadrilatero (Torino):

Non dimenticare i social per la presenza online del locale

Certamente, i portali di recensioni e il tuo sito web rappresentano due importanti alleati per la presenza online del tuo ristorante. Dalla ricerca di Toast, tuttavia, è emerso che tra i canali digitali da non sottovalutare ci sono anche i canali social del locale.

Circa il 15% degli intervistati, infatti, ha scoperto nuovi ristoranti proprio tramite i social network.  Così come per il sito web, anche per i canali social del ristorante, hai davvero tantissimi contenuti da poter comunicare e promuovere! Dalle serate ed eventi speciali che organizzi al locale ai piatti del menù: anche qui l’unico limite è la fantasia! Se sei alla ricerca di spunti interessanti per curare al meglio la presenza online del ristorante sui social, ti consigliamo la lettura di questo articolo: Come avere più prenotazioni al ristorante grazie ai social. 

Come curare al meglio la presenza online del ristorante, anche grazie a Plateform

Con Plateform, hai una pagina dedicata al tuo ristorante, attiva 24/7, che puoi promuovere su tutti i tuoi canali online. I clienti possono prenotare in qualsiasi momento al tuo ristorante in pochi click, così come usufruire dei servizi delivery e take-away, oppure aderire ad una promo o prenotare un’esperienza speciale.

In tutti questi casi, Plateform ti permette di veicolare il link specifico, anche tramite i tuoi canali online, così da incentivare i clienti a prenotare da te e a tornare più spesso nel tuo locale. Se desideri scoprire come Plateform ti aiuta a ridurre il rischio di no-show nel tuo locale, trovi qui i prezzi e i piani. Oppure puoi richiedere una dimostrazione gratuita, compilando il modulo nella stessa pagina.