Gambero Rosso su Plateform - La ristorazione a confronto con la pandemia: il progresso tecnologico sarà buona eredità per il futuro?

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Il Rapporto Osservatorio Ristorazione 2021 di Ristoratore Top analizza le difficoltà e la reazione del settore della ristorazione a confronto con la pandemia. Alleata migliore potrebbe essersi rivelata la tecnologia.

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https://www.gamberorosso.it/notizie/la-ristorazione-a-confronto-con-la-pandemia-il-progresso-tecnologico-sara-buona-eredita-per-il-futuro/

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