Con l'arrivo della bella stagione, è il momento perfetto per organizzare eventi estivi al ristorante sfruttando dehor, giardini e zone all'aperto del tuo locale.

In questo modo, grazie agli eventi al ristorante all’aperto potrai attirare nuovi clienti e creare delle esperienze memorabili.

Ecco cinque idee creative per organizzare eventi estivi al ristorante e sfruttare al massimo le giornate di sole e di caldo.

1. Serate BBQ e grigliate all’aperto

Niente evoca lo spirito dell'estate come un bel barbecue all’aperto!

Se il tuo locale dispone di un’area esterna ampia, organizza degli eventi estivi al ristorante dedicati proprio al BBQ e grigliate all'aperto. Potresti rendere queste serate ancora più speciali variando il più possibile il menù, così da incentivare anche i clienti fedeli a tornare più spesso.

Ad esempio, puoi dedicare il primo evento estivo al ristorante al barbeque di carne, mentre la serata successiva realizzare un menù a base di pesce e verdure grigliate!

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2. Cena a tema

Cosa c’è di più bello che vivere un evento estivo al ristorante a tema? Trasporta i tuoi clienti in un viaggio culinario con una cena a tema estivo. 

Scegli un tema che evoca l'estate, come una serata hawaiana con piatti tropicali e cocktail esotici, oppure una serata italiana con piatti tradizionali come bruschette, pasta fresca e gelato artigianale.

Ovviamente, il nostro consiglio è sempre quello di selezionare il tema della serata, tenendo sempre presente qual è la tua Identità Differenziante e il target a cui si rivolge il tuo locale!

3. Pizzata in Giardino

Hai una pizzeria? Oppure il tuo ristorante dispone anche di un forno a legna?

Allora non può mancare nel calendario degli eventi estivi del ristorante, anche un appuntamento "giro pizza". Si tratta di un format con cui proponi ai tuoi clienti la possibilità di degustare più pizze con diversi ingredienti e gusti ad un prezzo fisso.

Per il tuo evento estivo al ristorante, potresti così proporre una serata completamente dedicata alla pizza, completando l’esperienza con un’ottima selezione di birre artigianali!

4. Aperitivo al Tramonto

Con l’arrivo dell’estate, è tempo di aperitivi! Se il tuo locale dispone di giardini e dehor, queste sono le zone preferite dai clienti per i loro aperitivi… Ancora meglio se con una bella vista, o circondati dal verde.

Quindi, tra gli eventi estivi del ristorante, pensa anche ad un appuntamento settimanale o mensile dedicato proprio all’aperitivo.

Offri una selezione di cocktail estivi, vini e stuzzichini, mentre i clienti ammirano il tramonto e si rilassano nell’atmosfera tranquilla del tuo dehor!

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5. Brunch all’aperto

Siamo arrivati all’ultima idea per gli eventi estivi del ristorante! Perché non organizzare un gustoso brunch nelle sale esterne del tuo locale?

Offri ai tuoi clienti la possibilità di godersi una deliziosa colazione o brunch all'aperto nel tuo giardino o sulla terrazza. Il menù in questo caso deve comprendere una varietà di piatti salati e dolci, come uova strapazzate, pancake, frutta fresca e pasticceria assortita, accompagnati da cocktail e drink freschi, perfetti per la stagione estiva!

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Come organizzare al meglio gli eventi estivi del ristorante con Plateform

Con Plateform, puoi sfruttare il modulo Esperienze per creare e gestire i tuoi eventi estivi e le serate speciali che hai in programma durante l’estate.

Con questo strumento - disponibile nella versione completa di Plateform - gestisci al meglio i tuoi eventi, dando loro la giusta rilevanza e inviti i clienti a vivere un’esperienza originale al tuo locale Inoltre, la funzione Esperienze ti permette anche di richiedere al cliente un pagamento anticipato, un acconto o una carta di credito a garanzia per gli eventi.

Plateform è disponibile in due versioni. Una completamente gratuita, Plateform Light, con cui puoi ricevere prenotazioni anche da Google, attivando il pulsante del Reserve with Google. 

Se, invece, desideri scoprire come Plateform può aiutarti a creare e gestire i tuoi eventi estivi, ma anche ad implementare delle strategie di marketing (e non solo) con tantissimi altri strumenti, trovi qui i prezzi e i piani. Oppure puoi richiedere una dimostrazione gratuita, compilando il modulo nella stessa pagina.