Campagne WhatsApp per ristoranti: 10 idee per far tornare i clienti

WhatsApp è uno dei canali più efficaci per comunicare con i tuoi clienti, soprattutto se vuoi portarli nuovamente al ristorante. 

Con Plateform, puoi creare campagne WhatsApp mirate, personalizzate e misurabili, che si adattano perfettamente alla strategia di fidelizzazione del tuo locale.

Ecco 10 campagne efficaci (con template già pronti) per incentivare il ritorno dei clienti, aumentare le prenotazioni e costruire una relazione duratura.

1. Campagna “Ci manchi”

Questa campagna è pensata per riattivare quei clienti che non tornano da un po’. È ideale per tutti quei ristoranti che hanno una lista clienti già ben avviata e vogliono riportare nel locale chi è stato soddisfatto in passato, ma non ha più prenotato da settimane (o mesi).

Può essere attivata anche dopo i periodi di alta affluenza, come festività o stagioni turistiche, quando si vuole mantenere vivo l’interesse dei clienti e incentivarli a tornare.

L’obiettivo è semplice: far sentire il cliente ricordato, apprezzato e invogliarlo con un piccolo incentivo al ritorno.

Adatta a: trattorie, pizzerie, bistrot, ristoranti con clientela abituale.

Template WhatsApp:

Ciao [Nome]! 👋

È da un po’ che non ci vediamo da [Nome Locale] e… ci manchi!

Torna a trovarci entro questa settimana e ti offriamo un calice di vino per brindare insieme 🍷

Prenota ora al link [url di prenotazione]

2. Offerta lampo del giorno

Questa campagna è perfetta per incentivare le prenotazioni in giornate solitamente più tranquille, come i primi giorni della settimana o le fasce orarie meno frequentate.

Funziona molto bene se vuoi dare una spinta immediata ai coperti con una promo valida solo per poche ore. L’obiettivo è creare urgenza e sfruttare il concetto di “offerta limitata”, spingendo il cliente ad agire subito.

Adatta a: ristoranti con cucina veloce, pizzerie, locali in zone business con pausa pranzo.

Template WhatsApp:

⚡ Solo per oggi a pranzo: dessert in omaggio per tutti i clienti che prenotano da [Nome Locale]! Offerta valida fino alle 14. Iscriviti ora alla promo! [url della promozione]

3. Promo “Porta un amico”

La campagna “Porta un amico” è un classico del passaparola incentivato: semplice ma potentissima.

È perfetta per ristoranti che vogliono ampliare la clientela e che hanno già fidelizzato alcuni clienti abituali. Il principio è quello di trasformare i tuoi migliori clienti in promotori del tuo locale, premiandoli.

Si presta bene anche in momenti di lancio di un nuovo menù o dopo un restyling del locale.

Adatta a: ristoranti informali, street food, hamburgerie, pizzerie.

Template WhatsApp:

🤝 Porta un amico e vi offriamo un antipasto in omaggio! 🧀

 Da [Nome Locale], se prenoti entro venerdì con un amico, festeggiamo insieme con un regalo speciale.

Lascia i tuoi dati qui e aderisci alla promo  [url della promozione]! 🎉

4. Invito esclusivo a evento speciale

Se stai organizzando un evento a numero chiuso, una serata di degustazione o un appuntamento con intrattenimento, questa campagna WhatsApp è lo strumento perfetto per creare attesa ed esclusività.

È particolarmente utile se hai una lista di clienti VIP o se vuoi invitare solo chi ha mostrato interesse in passato per eventi simili.

L’obiettivo è rendere l’evento desiderabile e aumentare le prenotazioni in anticipo.

Adatta a: enoteche, ristoranti gourmet, agriturismi, locali con eventi a tema.

Template WhatsApp:

🎶 Ciao [Nome], sabato sera organizziamo una serata esclusiva con degustazione + musica dal vivo.

Posti limitati e disponibili solo su invito!

Vuoi partecipare? Prenota subito qui [url di prenotazione]

Richiedi la carta di credito a garanzia per gli eventi? Inserisci questa condizione anche nel template di WhatsApp, così da rendere chiari i dettagli ai clienti, prima di procedere con la prenotazione.

5. Campagna compleanno personalizzata

Festeggiare il compleanno dei tuoi clienti è una delle leve emozionali più forti.

Questa campagna è perfetta per far sentire il cliente importante, offrendogli un’esperienza personalizzata con un piccolo omaggio.

È importante che il dato del compleanno sia raccolto in fase di registrazione al Wi-Fi o tramite CRM: con Plateform puoi farlo in modo automatico.

Adatta a: ristoranti di ogni tipo, specialmente con clientela ricorrente o familiare.

Template WhatsApp:

🎉 Buon compleanno [Nome]!

 Da [Nome Locale] vogliamo festeggiare con te 🎂
Se prenoti questa settimana, per te un dolce omaggio o un brindisi speciale. 

Ti aspettiamo! [url di prenotazione]

6. Annuncio nuovo menù

Hai cambiato menù o introdotto nuove proposte stagionali?

 Questa è l’occasione per informare i tuoi clienti più affezionati e invitarli a provarlo prima degli altri. È una campagna perfetta per ristoranti creativi, stagionali o con cucina in continua evoluzione.

L’obiettivo? Spingere i clienti abituali a tornare per scoprire le novità.

Adatta a: ristoranti gourmet, bistrot, locali con focus sul prodotto.

Template WhatsApp

🍂 È arrivato il nuovo menù autunnale da [Nome Locale]!
Scopri le nostre nuove creazioni di stagione.
Prenota ora per provarlo in anteprima 🍽️

7. Incentivo per il programma Fidelity

Se hai attivo un programma fedeltà (come quello gestito tramite Plateform), questa campagna WhatsApp ti aiuta a motivare i clienti a partecipare e a tornare per guadagnare punti o riscattare premi.
È utile anche per aumentare le visite nei giorni meno forti.

Adatta a: locali con alto numero di clienti ricorrenti (es. pizzerie, sushi, trattorie).

Template  WhatsApp:

💎 Sei nel nostro programma fedeltà?
Ogni visita ti regala punti per vincere premi esclusivi 🎁
Torna da [Nome Locale] entro venerdì e ottieni 10 punti bonus.
Vai qui per prenotare: [url di prenotazione]

8. Richiesta feedback + incentivo al ritorno

Questa campagna è ideale da inviare entro 24-48 ore dopo la visita del cliente.
Serve sia per raccogliere feedback e recensioni, sia per incentivare una seconda prenotazione a breve termine.

È molto utile per mantenere il contatto caldo con il cliente appena uscito dal locale.

Adatta a: tutti i tipi di ristoranti, perfetta per migliorare la reputazione online.

Grazie per essere stati da [Nome Locale] 🙏
Ti va di dirci com’è andata? (puoi lasciarci una recensione qui [link])
E se prenoti entro 5 giorni… ti aspetta un omaggio speciale al tavolo [link promozione] 🎁

9. Campagna “Menù speciale per esigenze alimentari”

Questa campagna è perfetta per tutti quei locali che offrono (o stanno introducendo) piatti vegetariani, vegani, gluten-free o senza lattosio nel proprio menù. È un ottimo modo per mostrare attenzione alle esigenze alimentari dei clienti e farli sentire accolti e compresi.

Può essere attivata in occasione del lancio di un nuovo menù dedicato, ma anche per valorizzare piatti già presenti in carta. Con Plateform, puoi segmentare facilmente il tuo CRM e inviare il messaggio solo a chi ha espresso questa preferenza in passato.

 Adatto a:  Ristoranti con menù attento alle intolleranze, bistrot bio, locali healthy, pizzerie con opzioni gluten-free.

 Template WhatsApp:

🌱 Ciao [Nome]!
Abbiamo pensato a te e alle tue preferenze: da [Nome Locale] è arrivato il nuovo menù con piatti 100% vegetariani 🍽️
Vuoi provarlo in anteprima? Clicca qui per riservare il tuo tavolo [link di prenotazione]! 💚

10. Campagna “Prenota prima, risparmia”

Questa campagna è pensata per incentivare chi organizza per tempo, offrendogli un vantaggio. Ti aiuta a stabilizzare il flusso prenotazioni e a evitare vuoti dell’ultimo minuto.

Adatta a: locali con alti volumi nel weekend, fine dining, ristoranti con turni fissi.

Template  WhatsApp:

🎯 Prenota in anticipo e ti premiamo!
Se prenoti entro domani per il weekend, ti offriamo un antipasto in omaggio 🧀
Offerta valida solo su prenotazione da [Nome Locale] . Vai su [link di prenotazione]

Come evitare l’effetto spam: crea campagne WhatsApp mirate 🎯

Inviare messaggi WhatsApp senza una strategia rischia di ottenere l’effetto opposto: fastidio per il cliente, a causa dell’effetto “spam”. Ecco come evitarlo:

• Segmenta la lista clienti: adatta i messaggi in base a frequenza, abitudini e preferenze

• Non essere invadente: limita la frequenza dei messaggi

• Personalizza i contenuti: chiama per nome, fai riferimento a una visita precedente o a un premio accumulato

• Dai sempre un motivo valido: sconto, premio, novità… ogni messaggio deve avere un valore chiaro e una CTA (call to action) ben definita.

Vuoi creare e inviare queste campagne in pochi clic?
👉 Con Plateform puoi segmentare la lista clienti, creare campagne WhatsApp personalizzate e misurarne l’efficacia.

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