Il 31 ottobre è ormai alle porte: sei pronto per preparare il tuo ristorante per Halloween? Per aumentare i guadagni del tuo locale, potresti sfruttare questa festa originariamente celebre negli Stati Uniti, proponendo un’esperienza originale ai clienti! Come? 

Dalle promozioni al menù, dalle decorazioni fino all’invio di mass mailing: abbiamo pensato ad una lista di cose a cui dovresti pensare per sfruttare al meglio Halloween per il tuo ristorante!

Preparare il ristorante per Halloween: la check-list

Ragnatele, zucche e fantasmi… Oggi i locali italiani si trasformano in occasione di Halloween, per sfruttare il più possibile questa festa, e aumentare i guadagni! Come per ogni festa, è importante avere una check-list riguardo a tutte le cose da pensare in vista del 31 ottobre. Ecco, quindi, alcuni consigli da seguire per organizzare un evento originale e memorabile in occasione di Halloween, nel tuo ristorante.

Scegli un tema

La prima cosa da decidere per Halloween è il tema da replicare sia nelle decorazioni del tuo locale che nel menù e nelle varie comunicazioni che invierai ai tuoi clienti per invitarli all’evento. Potresti optare per un tema che rimanda ad un film o una serie TV del genere horror (e non solo), purché siano piuttosto popolari in Italia. 

Un esempio? Stranger Things, Game of Thrones, Harry Potter, la Famiglia Addams… In alternativa, potresti scegliere un tema più generico che rimanda al mondo di Halloween. In questo caso, via libera a zucche, streghe, ragni e scheletri. C’è davvero l’imbarazzo della scelta!

Se vuoi un consiglio, parti sempre dalla tua Identità Differenziante, come ci insegna RistoratoreTOP.

Cosa significa? Vuol dire che la scelta del tema per Halloween al tuo ristorante, deve essere presa tenendo conto dell’ID del tuo locale, considerando ciò che ti distingue rispetto a tutti gli altri competitors. E non solo. Per scegliere un tema perfetto per il tuo locale, devi anche pensare al tuo target di riferimento. ùChiediti: “cosa può piacere di più ai miei clienti?”. Vedrai che, in pochi minuti avrai deciso il tema del tuo ristorante per Halloween!

Cura l’ambiente del tuo ristorante per Halloween

Dopo aver scelto il tema in occasione di Halloween, hai tutto ciò che ti serve per creare una vera atmosfera di “terrore” nel tuo locale! È importante, quindi, curare nei minimi dettagli ogni particolare del tuo ristorante, affinché i tuoi clienti possano vivere, appena varcata la soglia del locale, un’esperienza memorabile.

Quali sono gli aspetti da curare per l’ambiente del ristorante per Halloween?

Prima di tutto, le decorazioni, sia interne che esterne al locale. Potresti pensare, inoltre, di utilizzare luci soffuse o candele per rendere ancora di più l’atmosfera misteriosa, tipica di questa festa. Per catturare l’attenzione anche dei clienti di passaggio, potresti sfruttare al meglio l’entrata e le finestre del tuo ristorante, con decorazioni particolari e accattivanti.

Potresti, inoltre, pensare ad uno spazio ad hoc, all’interno del tuo locale, dedicato alle foto e ai selfie. Una sorta di muro “instagrammabile”, in cui i clienti possono scattare foto divertenti e pubblicarle sui loro social. Non solo è un modo per far divertire i tuoi ospiti, ma anche per fare pubblicità al tuo locale (e gratis)!

Ma non è finita qui. Anche l’abbigliamento del tuo personale di sala ha la sua importanza. Per questo vale la pena di curarlo al meglio in vista di Halloween, senza perdere di vista il tema scelto e la tua Identità Differenziante!

Pensa all’intrattenimento

In base al tipo di clientela a cui ti rivolgi, potresti pensare di offrire anche un’esperienza di intrattenimento per i tuoi ospiti, per rendere il tuo evento ancor più memorabile! Ad esempio, potresti proporre un concorso di Halloween: al termine dell’evento nel tuo locale, sarà proclamato il miglior costume, che rispecchia al meglio il tema che hai scelto (chi vince, riceve un drink o un piatto del menù in omaggio)!

Un’altra idea particolarmente interessante per intrattenere i tuoi clienti, in occasione di Halloween, potrebbe essere quella di organizzare una cena con delitto.

O ancora, se il tuo locale si rivolge soprattutto a famiglie o gruppi di amici, puoi realizzare una serata “gioco”: dal karaoke ai giochi da tavolo, sempre in pieno stile Halloween! Ricorda di comunicare sempre il tipo di intrattenimento che proponi per i tuoi eventi: rappresenta sicuramente un punto di forza, e ti offre una maggiore possibilità di fare sold-out in poco tempo.

Crea un menù ad hoc per Halloween al ristorante

In occasione del 31 ottobre, potresti proporre anche dei nuovi piatti e cocktail pensati proprio per Halloween, in aggiunta a quelli del tuo menù tradizionale. Anche in questo caso, potresti pensare a piatti e bevande in linea con il tema che hai scelto.

Ad esempio, se il tema sarà Harry Potter, nel tuo menù di cocktail, non deve assolutamente mancare il drink “Pozione polisucco”. 

Aumenta i clienti con una promozione per Halloween

Per sfruttare al meglio la festività di Halloween, e aumentare clienti e guadagni nel tuo ristorante, devi sicuramente creare una promozione ad hoc. Puoi, ad esempio, proporre un drink di benvenuto (rigorosamente stile “Halloween”), a chi decide di aderire alla tua promo.

Con Plateform, creare una promozione professionale ti richiede pochissimi minuti. Non dovrai fare altro che indicare il nome e la descrizione della tua promozione, il regolamento e la scadenza per aderire alla promo. Una volta inserite queste informazioni, avrai una pagina professionale, con un link ad hoc da veicolare in tutte le tue comunicazioni. In questo modo, il cliente può aderire alla promozione, semplicemente compilando il modulo con i suoi dati.

Comunica il tuo evento di Halloween ai clienti del ristorante

Una volta scelte le decorazioni per il locale, pensato all’intrattenimento e al menù e creata la tua promozione, è arrivato il momento di comunicare a tutti il tuo evento! Il consiglio è quello di comunicare l’evento di Halloween del ristorante attraverso tutti i tuoi canali. Quindi, pubblicizza la tua promozione - veicolando l’apposito link della frontpage - sul tuo sito web, ma anche sui tuoi canali social.

A questo proposito, crea post ad hoc per Facebook e Instagram, e inserisci nella descrizione una CTA che inviti gli utenti ad aderire alla promo entro la scadenza fissata. Inoltre, potrebbe essere davvero utile sfruttare la lista clienti del tuo locale. Con Plateform, ad esempio, puoi inviare comunicazioni mirate, tramite campagne di mass mailing e mass SMS, ai contatti del tuo CRM, per invitarli ad aderire alla promo di Halloween!

Gestisci le prenotazioni di Halloween in modo organizzato

Nel preparare il tuo ristorante per Halloween, non dimenticare l'importanza cruciale della gestione delle prenotazioni online.

Halloween è spesso una delle notti più affollate dell'anno nei ristoranti. Per questo motivo, offrire la possibilità di prenotare direttamente online è sicuramente il primo passo per gestire al meglio il flusso di prenotazioni.

Con Plateform, ricevi prenotazioni da web e da Google anche in occasioni di feste come quella di Halloween, e inserisci le prenotazioni telefoniche in maniera manuale. In questo modo, puoi gestire al meglio tutte le prenotazioni, in un'unica piattaforma, evitando il rischio di intoppi durante la serata di Halloween.

Ma non è finita qui: tra le novità di Plateform dedicate agli eventi, c’è il modulo Esperienze.

Si tratta di una nuova funzione, con cui è possibile creare e proporre esperienze ai clienti del ristorante, anche per sfruttare al massimo giornate come quelle di Halloween. Il modulo può essere utilizzato per gestire al meglio qualsiasi tipo di evento, sia quelli ricorrenti che quelli legati ad una data o ricorrenza speciale.

Con Plateform hai una pagina di prenotazioni online attiva 24/7

Con Plateform, hai una pagina dedicata al tuo ristorante, attiva 24/7, che puoi promuovere su tutti i tuoi canali social. I clienti possono prenotare in qualsiasi momento al tuo ristorante in pochi click, senza dover telefonare al tuo locale. Se desideri scoprire come Plateform ti aiuta a creare promozioni professionali, anche per occasioni come Halloween, trovi qui i prezzi e i piani. Oppure puoi richiedere una dimostrazione gratuita, compilando il modulo nella stessa pagina.