Avere un ristorante pieno è il sogno di tutti i ristoratori... 

Ma come averlo? E come gestire al meglio le giornate di pienone?

Proprio per questo, ti serve implementare delle strategie di marketing per acquisire nuovi clienti, coccolarli e fidelizzarli, così da farli tornare sempre più spesso nel tuo locale.

Come avere il ristorante pieno dei clienti che vuoi tu?

L'interesse principale di un ristoratore, come per ogni attività e settore, deve essere sempre e solo uno: avere il ristorante pieno e guadagnare di più.

Per farlo, hai bisogno di:

• Nuovi clienti;

• Che spendano quanto basta per farti guadagnare bene;

• Che ti siano fedeli e che, magari, passino-parola e ti portino altri clienti.

Ma il primo passo è sempre e solo lui: acquisire nuovi clienti.

Come gli italiani scoprono il ristorante

Ma cos’è che funziona DAVVERO quando si tratta di attirare nuovi clienti in un ristorante, in una pizzeria, in una trattoria, in un bar e in generale in un’attività nel campo della Ristorazione?

A chiarire questo punto è l'Osservatorio Ristorazione, in particolare il sondaggio che RistoratoreTOP ha effettuato su "come gli italiani scoprono il ristorante nel 2022".

Questo che hai appena visto è il risultato di un sondaggio che RistoratoreTOP ha effettuato con (ripreso da decine e decine di giornali e TV italiani).

Ti riassumiamo i risultati salienti:

1. Un cliente su due sceglie il Ristorante grazie al Passaparola. Il passaparola si conferma l’arma più potente che esiste per acquisire clienti e questo non stupisce nessuno, con una percentuale del 46,5%. Tuttavia, non ha senso puntare solo passaparola, sia perché è LENTO, sia perché esiste anche quello negativo, ma soprattutto perché se ti concentri solo sul Passaparola, perdi più di un cliente su due!

2. Solo il 16% su 100 scelgono il loro locale preferito su Facebook o Instagram, con buona pace di tutte le agenzie web e di tutti i freelance che dicono che i social sono il futuro. Se fai marketing solo sui social, ti stai perdendo quasi 84 clienti su 100.

3. Sono 25 i clienti su 100 che vi scelgono grazie ai portali di recensione (Tripadvisor) e ai motori di ricerca (Google). Tuttavia, se ti concentri solo su di loro, perdi più di tre clienti su quattro.

Le azioni di marketing per avere il ristorante pieno

Come possono esserti utili questi dati relativi a come gli italiani scoprono il ristorante nel 2022.

Non ti serve fare singole e circostanziate azioni di marketing per avere il ristorante pieno!

Non ti serve la singola strategia che ti fa svoltare da domattina. E se la stai ancora cercando e vuoi un consiglio, smettila di cercarla, perché non esiste.

Non ti serve lo strumento magico che ti riempie il locale con uno schiocco di dita. E se lo stai cercando, smetti di farlo, perché quello strumento non esiste. Non ti serve comprare spazi pubblicitari sulla stampa, non ti preparare delle strategie di guerrilla marketing e non ti serve aspettare che i clienti inciampino nella tua attività.

Non ti serve fare sconti ammazza-guadagno sulle piattaforme di altri, non ti serve il delivery e il take-away e non ti serve fare pubblicità in radio.

In generale, NON ti serve fare singole e circostanziate azioni pubblicitarie o di marketing!

Perché ognuna di quelle azioni è INSUFFICIENTE da sola e perché ognuna di esse influenza in modo esponenziale tutte le altre.

Cosa ti serve davvero per avere il ristorante pieno?

Ti serve un SISTEMA DI MARKETING e un metodo per automatizzarlo, come Plateform.

Organizza al meglio il tuo lavoro, raccogli i dati dei tuoi clienti e fai marketing in maniera professionale. I risultati non tarderanno ad arrivare e finalmente potrai avere il tuo ristorante pieno.

Plateform offre un sistema completo e automatizzato per acquisire, fidelizzare e sorprendere i tuoi clienti. Un'unica piattaforma, intuitiva e accessibile da qualsiasi dispositivo. In questo modo, puoi implementare delle attività di marketing automation sfruttando il CRM del tuo ristorante.

La lista clienti, infatti, è il segreto per ottimizzare le attività di marketing del tuo ristorante, risparmiando tempo e risorse, per rendere efficaci le tue comunicazioni.

Plateform automatizza il marketing per avere il ristorante pieno

Perché scegliere Plateform per riempire il ristorante? Con Plateform Full hai a disposizione tutti gli strumenti che ti servono per acquisire, fidelizzare e stupire i tuoi clienti in un’unica piattaforma, semplice ed intuitiva da utilizzare, consultabile da qualsiasi supporto (pc, Mac, smartphone e tablet), tradotta in 5 lingue e pronta da utilizzare subito dopo l’attivazione. Grazie al CRM, puoi segmentare il tuo pubblico e inviare comunicazioni mirate. Dai mass mailing all'invio dei messaggi tramite SMS, Plateform copre ogni aspetto della comunicazione e del marketing. Se desideri scoprire come Plateform ti aiuta ad aumentare i clienti e i guadagni del tuo ristorante grazie alle promozioni, trovi qui i prezzi e i piani. Oppure puoi richiedere una dimostrazione gratuita, compilando il modulo nella stessa pagina.